前幾天買瞭一袋糯米粉,做瞭青團沒有吃完,所以今天用糯米粉加上牛奶做瞭個好吃的,一杯牛奶,一碗糯米粉,加上幾個紅棗,做出你想不到的美食,出鍋香氣撲鼻,太好吃瞭!

做好的這個甜品,顏值看上去非常好看,而且又非常美味,做法也非常簡單,下面就把就把分享給大傢吧。
糯米糕做法:香糯好吃,做法簡單,一看就會!所需食材
150克糯米粉。50克面粉。酵母粉三克。180克牛奶。20克糖,4克奶粉
制作步驟:1:把糯米粉放到盆子中,加上酵母粉,面粉,糖,把它們攪拌均勻,然後把牛奶倒在糯米粉上,邊倒邊攪拌,一直把它們和成光滑細膩的糊狀,盡量多攪拌一會兒,裡面不要有塊狀的面疙瘩!

2:攪拌好之後蓋上保鮮膜,放到溫暖處發酵至2倍大小。註意事項:如果傢裡有烤箱的話,把溫度調到35度,然後放到烤箱中發酵,這樣發酵起來比較穩定一些。3:發酵糯米面團的時候,把紅棗清洗幹凈,然後去核之後切成小片放在一邊備用。

4:當糯米粉面團發酵至2倍大小之後,用鏟子攪拌一下,排一下糯米粉裡面的大氣泡。5:準備一個蛋糕,把模具清洗幹凈,然後剪下一片圓圓的矽油紙,鋪在模具底部,兩側再塗上一些植物油,然後把去過大氣泡的糯米粉糊倒在模具中。表面再放上一些紅棗片點綴一下。

6:鍋裡放上一些開水,先不要上火蒸,把模具放到熱鍋中加上蓋上,在裡面發酵20分鐘左右。20分鐘之後開大火,等熱氣上來之後再蒸個15分鐘,然後再過15分鐘左右掀開鍋,這非常美味的糯米牛奶蒸糕就做好瞭!

把模具脫模之後。把蒸糕切成小塊,點綴一下就好吃瞭。看看這就是做好的糯米蒸糕,吃起來香氣撲鼻,軟糯香甜。真的是特別好吃。

摘上幾朵花點綴一下,這道甜品就更亮眼瞭。

想不到一點牛奶和糯米,就能做出這麼讓你意想不到的美食吧?這樣的美食真的很適合現在吃,如果你喜歡這道甜品的話,就在傢裡試一下它的做法吧,我們下次再見,拜拜!