中國地大物博,不同地區的人們有著不同的飲食習慣。以主食為例,南方人喜歡吃白米飯,而北方人喜歡吃饅頭、包子等白米面食。

面條是中國的主要主食之一。包子、煎餅、饅頭、餃子、面條等。是各種面食。但是,意大利面的熱量相對較高。每100克饅頭可以提供223卡路裡的熱量,而每100克米飯隻有116卡路裡。這可能就是北方人比較粗壯的原因。
其實,這與米飯在煮飯時需要加很多水有關。同樣是100克大米和饅頭,大米泡水後體積變大。雖然吃瞭一碗飯,但總的熱量攝入並不高。

那麼喜歡吃饅頭和饅頭的人,怎麼吃才能既填飽肚子又能減肥呢?爆破營養班的營養師今天就來和大傢聊聊吃饅頭和饅頭的小竅門。
其實主食的種類很多,除瞭饅頭、米飯等意想不到的土豆,各種豆類和五谷雜糧也是主食。成人的健康主食搭配包含50至150克全谷類和豆類以及50至100克土豆。

平時大傢很難吃的這麼細,所以在蒸饅頭的時候也可以加入粗糧,比如在蒸白面饅頭的時候加入一定比例的玉米粉或者豆粉。這樣,雖然你不是直接食用玉米或各種豆類,但也可以獲得相應的營養。
同時,豆、玉米粉所含纖維含量遠高於精白面粉,可幫助消化道蠕動,降低餐後血糖升高速度,預防便秘和痔瘡。.

而喜歡吃包子和餃子的可以在餡包子上做文章。我們平時吃的蔥花饅頭、羊肉饅頭,肉的熱量都很高。那麼可以減少豬肉和羊肉的比例,加入高水分、低熱量的白菜或韭菜。
這樣組合出來的味道更豐富,同時可以增加蔬菜的比例,降低包子的熱量。
其實不管你是南方人還是北方人,都可以嘗試一些新的主打和搭配。一年到頭總吃某一種主食會吃膩,營養攝入會比較輕松。

最後,爆破營養課的營養師提醒大傢:
不管你喜歡哪種主食,都建議你遠離油條、油餅、薯條、炸饅頭等油炸主食。在高溫的影響下,這些食物不僅破壞瞭營養成分,還吸收瞭大量脂肪,增加瞭人體的代謝負荷。
親愛的朋友們,你們每天都喜歡吃什麼主食呢?你經常更換主食種類嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的人生經歷。