買面包時:留意這5種包面,雖然好吃,但高油、高糖、高脂肪
我是馋嘴老于
2023-04-06 18:15:32

原標題:買面包時:留意這5種包面,雖然好吃,但高油、高糖、高脂肪

最近,媳婦和我說:她同事說,傳統的早點碳水太多,熱量太高,不利於女性瘦身。像什麼包子、面條啥的早晨要少吃。建議媳婦改為面包、雞蛋和牛奶啥的。所以,老於傢最近的早餐不是三明治,就是什麼肉松面包,手撕面包等等。

但是,一個周下來,媳婦居然又胖瞭2斤,而中午和往常一樣的飲食,甚至晚上隻吃點蔬菜。結果,做過面包店店長的朋友來我們傢玩的時候,說起來,人傢一看我們吃的,哈哈大笑。說:吃這樣的面包,你不胖誰胖!

說實話,老於這才知道,原來有些面包別看口味不錯,味道挺好,感覺很好吃,但卻是高油、高糖、高脂肪的食物!所以,今天老於就給大傢分享5種此類的面包,如果僅僅是偶爾解饞,吃是沒有問題的,如果經常吃那就要留意瞭,因為,對身體的確沒有益處。

第一種:肉松面包

一般來說,如果是用真肉做的肉松,最後再做成的肉松面包,其每100克大約含有330大卡左右的熱量。但問題是,現在有些商傢為瞭降低成本,用大豆植物纖維做成的肉松和少量的真肉松混合在一起。

其次,為瞭遮掩“假肉松”的口感和味道,便會加入大傢量鹽分、糖分以及多種添加劑,這樣才會讓我們吃不出肉松品質的高低。但是,這樣的肉松面包,不僅熱量更高,所含有的鹽分、油分太高瞭,這就是為什麼才吃瞭幾天就胖瞭兩斤的原因之一。

第二種:起酥層面包

說實話,第一次吃到起酥層面包時,酥脆醇香的口感,真的讓老於忍不住多吃幾口!但是,朋友卻說:起酥層面包也叫作丹麥面包,它是在面團中摻入油脂,以達到口感酥軟、層次分明、奶香味濃的特點。

但是,很多商傢為瞭節省成本,以及讓起酥層面包更加的酥脆,會加入大量的起酥油。而起酥油是指精煉的植物油脂、氫化油或其油脂的混合物。說白瞭它還有個名字大傢都知道,就是人造奶油!所有,起酥油含有大量的反式脂肪酸,這種油脂被我們吃到身體後,要長達50多天才能被代謝出去,所以,吃這樣的面包不胖就怪瞭!

第三種:奶油面包

第一次吃奶油面包的時候,感覺和吃泡芙差不多,而且價格更實惠,感覺性價比更高。但是,現在才知道,奶油面包中的奶油,同樣也是使用的人造奶油。因為,人造奶油的保質期長,起酥效果好,但缺點也明顯,不僅屬於高油、高糖、高脂肪,最關鍵的是吃完之後不易代謝啊!

第四種:水果面包

眾所周知,水果如果切開之後,保質期就會短,如果當天吃不完,很容易變質。但是,這樣一來,很多食客是準備第二天早晨吃的,所以,有些商傢就會用水果罐頭來制作水果面包。但是,水果做成罐頭後,就等於用糖醃漬一樣,屬於高糖、高熱量的食物。

一般每100克水果面包的熱量大約在400大卡左右,而成年男性一天大約需要2600大卡的熱量,成年女性一天大約需要2100大卡的熱量,但一個水果面包至少在200克左右,也就是說,光是這麼一個小面包,就吃掉瞭一天所需熱量的一半,所以,這就是為什麼會不知不覺中長胖的原因啊!

第五種:多拿滋面包

每次吃多拿滋面包都感覺太香瞭,聽朋友說才恍然大悟,原來這種面包是需要油炸的,而且吸油率幾乎為百分之百,也就是說100的面包,會吸收接近100克的油脂。很多朋友會說,它吃起來,外殼也是酥香的啊?

這是因為面包裹上瞭面包糠,所以,吃這種面包和“喝油”差不多!所以,這種面包的確香,但是它的熱量也的確高,主要就是因為它吸附瞭太多的油脂。

哪些面包可以當做早餐吃呢?

看到這的朋友,肯定會問:老於,既然這些面包不能當做早餐,那麼,哪些面包可以當做早餐來吃呢?老於建議大傢可以試試以下幾種:

首先是全麥面包,現在的人對於粗糧吃的少,而全麥面包可以彌補這一點。其次是堿水面包、法棍等,這些面包就是面粉、酵母、水以及少許的鹽制作而成的;還有就是黑麥面包、蕎麥面包等等。這些面包幾乎都是不需要用到奶油的,可以放心的吃!

——老於說——

說實話,沒想到啊!原以為早餐吃個面包,喝杯牛奶,是件挺時髦也挺健康的事情。結果卻是越吃越胖,要不是朋友告訴,還真蒙在鼓裡。所以,喜歡早餐吃面包的朋友,切記上述的5種面包不要經常當做早餐吃,容易胖!我是饞嘴老於,感謝大傢的觀看,謝謝!

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