吃黑巧克力可以改善您的健康狀況的所有好處
幾乎沒有什麼可以比得上一塊濃鬱的黑巧克力瞭。無論您是晚餐後溫和地喝60％的甜酒，還是品嘗更高百分比的苦味，黑巧克力對於那些想要比牛奶或白巧克力口味大膽的人來說都是一種舒適的享受。
不僅僅是黑巧克力的味道脫穎而出。與一塊牛奶牛奶不同，您經常會聽到人們談論與食用巧克力含量更高的巧克力酒吧有關的巨大健康益處。從睡眠到運動，我們都會定期聊聊為什麼黑巧克力對您如此有益。
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但是這些說法有多正確？您每天應該吃這種東西嗎？為瞭瞭解黑巧克力如何幫助您和您的身體健康，我們請瞭兩位營養專傢。
黑巧克力對您有好處嗎？
黑巧克力棒中的大多數優點都可以追溯到一種成分–可可。這就是黑巧克力比其他類型巧克力具有更好的代表的原因。
“黑巧克力的可可含量較高，這是許多好處的載體。可可含量越高，糖含量也越低。黑巧克力的含量通常在70％到99％之間（在某些情況下甚至是100％！），因此百分比越高，巧克力中的糖分越低，可可粉含量越高。”
因此，我們應該問的真正問題是：可可的好處是什麼？來自植物性“黃烷醇是一種具有心臟保護作用的植物營養素，在許多食物中都含有豐富的生可可。”
巧克力屑和堅果被互相堆疊的巧克力棒。
黑巧克力的好處：可可粉越多越好
這些黃烷醇以其抗氧化性能而聞名，“這意味著它們會限制體內的自由基。自由基是消化，運動和接觸污染物的自然副產物，但它們會導致細胞損傷。”珍娜解釋說。珍娜補充說：“黑巧克力還由於其多酚和可可堿含量，還與改善血管功能，降低血壓和支持心臟健康有關。”
睡眠專傢還預示著黑巧克力可以幫助睡眠。“巧克力可增加血清素的含量-血清素可幫助您在晚上入睡”，吃黑巧克力作為色氨酸的來源，色氨酸是一種調節睡眠的氨基酸。
黑巧克力如何幫助運動？
黑巧克力，每天提高參與者的運動耐力瞭40G傳輸-這是他們能有效地鍛煉多長時間。研究人員認為，這是由於可可中的一種黃烷醇稱為表兒茶素，已被證明可增加體內一氧化氮的產生。
“可可還富含鎂，鎂在600多種作用中，在肌肉和神經松弛以及能量產生中起著關鍵作用，可可還提供瞭一些鈣和鐵，這些鈣和鐵對於支持骨骼健康和在人體中運輸氧氣非常重要，”珍娜補充道。
還有證據表明，黑巧克力可以幫助支持線粒體功能，減少運動引起的氧化應激和炎癥。詹娜解釋說：“線粒體產生ATP（人體可用的能量形式），因此黑巧克力可以幫助產生能量。”“盡管證據混雜，需要更多的研究才能最終得出結論，黑巧克力可能有助於運動表現和恢復健康。”
什麼時候應該吃黑巧克力？
盡管黑巧克力對大多數人來說在一天中的任何時間都是很好的，但它確實含有少量的咖啡因，因此“對咖啡因的作用敏感或容易產生壓力和焦慮的人”最好避免食用。
“否則，我建議整個下午吃黑巧克力。由於黑巧克力比牛奶和白巧克力更苦，所以20-30克之間就足夠瞭。”
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