原標題：帶魚不要油煎，換種吃法更好吃，味道鮮美魚肉更嫩，全傢都愛吃

現在很多人都非常喜歡吃毛魚。一方面，帶魚的口感和質地非常好。另一方面，多毛魚容易吃，而且沒有那麼多刺。這對於愛吃魚卻又討厭魚刺的朋友來說太棒瞭。餌。說起甜美的帶魚，你知道帶魚的做法有哪些嗎？相信很多人吃帶魚的方式無非是油炸，但是這種方式太普通瞭，沒有什麼新鮮的。今天要和大傢分享一種非常好吃的發型，叫做紅燒帶魚。不要炸你的馬尾辮。不一樣的吃法更美味。魚又好吃又嫩。全傢人都喜歡它。比油炸或油炸帶魚好吃多瞭。

第一步：用剪刀把買回來的毛尾兩邊的鰭剪掉，然後剪掉魚頭，去掉魚的內臟，然後撕掉魚肚子裡的黑膜，放上將發尾放入清水中重復。清洗幹凈後，用刀將魚背切開，然後將魚毛剪成小塊，放入大碗中。

步驟2，然後在一個大碗中加入適量的薑、蔥、料酒、胡椒粉和半勺食鹽，用手將香料拌勻，靜置醃制30分鐘左右。

小貼士：剪掉頭發，頭發入味會更快，所以這道菜會更入味。

Step3：取辣椒適量，分別切成馬蹄、薑切成普丁、大蒜切碎備用。頭發醃好後，撒上適量的幹面粉，讓頭發均勻的裹上一層幹面粉。

第四步：鍋中加入適量的食用油，待溫度升至60%熱後，將處理好的毛尾放入鍋中炸至毛尾表面呈金黃色，撈出晾幹油並放在一邊備用。

第五步，鍋內留少量底油，將事先切好的蔥薑蒜放入鍋中炒香，再加入少量豆瓣醬繼續炒至出紅油.

第六步，然後在鍋裡加入適量的水，加入食鹽、胡椒粉、生抽和少許雞精，最後把之前炸過的頭發放入鍋中邊炒邊攪拌入味，等到頭發從鍋裡出來。到時候在鍋裡加入適量生水粉勾芡，然後裝盤。一道美味的燉發尾就做好瞭。

以上就是今天分享給大傢的燉馬尾做法。這款清蒸沙丁魚不僅口感和質地非常好，而且營養豐富，尤其是傢裡的孩子們都喜歡吃這種沙丁魚。還有KidsFriends，別忘瞭給你的孩子做一頓飯，即使是平時不喜歡吃魚的孩子也會喜歡這道菜。