全麥面這樣吃，營養豐富低脂又健康，口味淡香，孩子們也特別愛
吃這樣的全麥面食營養豐富，低脂健康。其味清淡，清香，小孩子也很喜歡。
最近朋友圈最火的莫過於雲高風輕的美景。初秋的感覺真美。暑氣退去後，可以盡情烹制各式美食，心情頓時好起來！
孩子們的暑假即將結束，他們已經為新學期做好瞭準備。好消息是他們終於可以搬進新校區瞭。弟弟似乎有點期待開學瞭。整個暑假過後，看得出來小鮮肉長高瞭。確實很少見。奶奶總說她是女人！
早上，姐姐在看佩奇吃面包的動畫片，跑到我面前說：媽媽要吃面包，面包！他就是這樣，守口如瓶什麼都等不及瞭。想來，剛拿到的黑色全麥粉還可以用。面粉質量是那種麥麩比較細，沒有大片，寶寶可以少吃！
深色全麥核桃鄉村面包
[二手食品]
高筋面粉100克，全麥黑粉45克，鹽2克，細砂糖18克，奶粉18克，鮮酵母6克，水90克，黃油18克，黃油30克煮熟的堅果
【特殊制作方法】
1.將除牛油和水煮核桃以外的材料混合。我們根據自己的情況揉面團。我做瞭一份食譜，然後用廚師機揉捏。這有點勞動密集型。如果量太少，效率會很差。微弱幹粉混合後，以中等質量揉面團，直到面團變成球狀並含有面筋，然後加入軟黃油。
2.繼續揉面團。將黃油低速攪拌後，調至中高速並揉至可以撕掉一層透明薄膜。
3.加入碎核桃。磨碎的核桃如果是熟的，如果是生買的，可以用150度的烤箱烤5-8分鐘。小心不要燙傷它們。
4.揉至核桃仁均勻分佈在面團中。你不需要混合太多。揉圓面團後，將其放置在溫度為33度的環境中。加入一碗溫水讓面團膨脹
5.發酵至兩倍大
6.小心地放下發酵好的面團，將其搟成球狀，靜置20分鐘
7、再次搟好後，將面粉撒入藤籃中，光面朝下放置
8、發酵結束後，高度基本增加瞭3-4藤左右，倒在托盤上。
9.用鋒利的刀片輕輕切開嘴巴。如果切開後面團塌陷，說明發酵過度瞭！
烤：
我使用預熱至190度的對流烤箱，當我將它放入烤箱時，我將其設置為160度並烘烤25分鐘。
建議放入普通烤箱160-165度烤30分鐘左右（烘烤溫度和時間僅供參考，具體數值需根據烤箱實際溫度設定）
