春季吃芹，一整年都精神滿滿_美食料理

像风筝的梦想

2023-04-07 00:06:52

唐代孫思邈《千金方》中有曰

春日宜省酸增甘，以養脾氣。

春季肝旺之時，要少吃一些酸性食物，多食用一些性味甘平的食品補益脾胃~俗話說“立春吃芹，日日來勁”，恰巧春分將至，咱們今天就來份微波芹菜牛肉吃吃吧！

芹菜+牛肉

清脆爽口、肉香四溢

這樣的美食你得擁有~

芹菜牛肉

小柿子的這款芹菜牛肉裡加入瞭筍條，口感層次豐富，全是時令美食！而且不用開火，一臺微波爐咱就能搞定~柿粉們沖呀，下班後就做它！

烹飪難度：★★☆☆☆微波食譜駕到

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用料

牛裡脊200g、芹菜120g、竹筍50g

紅辣椒1個、大蒜籽3瓣、薑片3片

生抽12ml、胡椒粉1g、料酒5ml

麻油10m、白糖2g、鹽2g、淀粉5g

步驟

1、牛肉冰凍後拿出來解凍到微軟，這樣才好切絲，盡量切的大小一致；

2、辣椒切絲，薑片切絲；

3、將牛肉絲、薑絲、料酒、生抽、鹽、白糖、胡椒粉、麻油、淀粉、蒜蓉一起拌勻，醃制10分鐘；

4、竹筍切條，芹菜切段；

5、取一個可微波容器放一些油，微波爐高火加熱2分鐘，再把醃制好的牛肉絲放在容器裡拌一下，放入微波爐中高火加熱二分半鐘；

6、放入竹筍、芹菜、辣椒絲攪拌拌勻，蓋上密封的蓋子再微波高火即熱2分鐘；

7、滑嫩的牛肉、清脆的芹菜、入味的竹筍，大功告成！

食譜：By美國廚娘

芹菜脆爽、牛肉嫩滑、筍條鮮香

這樣搭配在一起

絕對會能擊中所有人的色香味取向

清香開胃又爽口，堪稱春日一絕！

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自己動手做，健康少油無負擔

不用開火

一臺微波爐就能搞定你的一日三餐

各位小仙女快來收烹飪小助手啦~