“尋根南詔，品味巍山”小吃精品街區展開展
4月30日晚，在大理巍山古城南詔胡同蒙化食府，一眾網紅達人依次品嘗“南詔王宴”美味佳肴。有網紅達人一邊品嘗一邊直播，粉絲在線圍觀紛紛為南詔王宴光芒四射的魅力所折服。
據介紹，南詔王宴是南詔王大宴群臣的豐盛宴席，每次將士凱旋歸來，南詔王都要下令擺開盛宴，暢飲美酒，載歌載舞慶祝。每一道菜品，都有其深厚的歷史文化底蘊，民族特色濃鬱，內涵十分豐富。在2016年，雲南省餐飲與美食行業舉辦的“一州一宴席”民族特色美食評選活動中，南詔王宴獲“一州一宴席”最佳人氣獎和推薦宴席獎。後來又獲中國烹飪協會“中國菜.全國省籍地域主題名宴獎”，為“中國名小吃之鄉”巍山再添榮譽。如今，巍山將它發掘出來，傳承弘揚光大，與古城長街宴一樣煥發出光彩奪目的神韻，也讓“小吃天堂”巍山錦上添花，活力無限。
5月1日，一眾網紅達人繼續他們的“中國歷史文化名城巍山之旅”，他們走過巍山歷史文化名街南詔古街，以直播的形式帶領大傢走進巍山軋染體驗店、陶罐工藝品店，喝巍山特產木瓜醋、紅雪梨醋，領略南詔古街的建築之美，人文之美，市井之美，讓觀眾在民族工藝品與特色美食及民俗風情中感受巍山國傢級歷史文化名城的深厚底蘊與魅力。
作為巍山旅遊新品牌，京東集團組織舉辦的“饗南詔”巍山小吃旗艦店也於5月1日當天開業，並推出瞭巍山精品小吃和南詔王宴美食珍饈。值得一提的是，“饗南詔”主推的特色小吃中，還發掘出瞭新品“素帽餌絲”，以及傳承南詔千年特色文化的“洗澡湯”（諧音喜兆湯，帽子可簡可繁，葷素由人），如今在巍山農村，姑娘出嫁的前夜，主人傢會燙一碗餌絲招待客人，這碗餌絲就是“洗澡湯”。
據悉，隨著“饗南詔”開業迎客，按照計劃，從5月1日開始的“巍山小吃街區精品展”將持續到5月5日。也因此，據南詔古都文旅公司總經理陳傢偉介紹，現在的南詔胡同，將更名為“巍山小吃精品街區”。
陳傢偉透露，按照計劃，今年巍山火把節期間，將在南詔古街舉辦雲南省餐飲美食文化節。“將來，我們要努力將這一地方特色美食文化品牌推向全國，最終上升到國傢層面。事實上，巍山小吃潛力無限，影響越來越大。”陳傢偉說。
雲南網通訊員陳澤