大量上市!價格……
掌上春城
2023-04-07 00:20:52

原標題:大量上市!價格……

最近

昆明市場上大量時令水果、蔬菜上市

價格親民

其中春季“菜王”春筍僅售10元/公斤

當下熱銷的青團,以多種口味吸引消費者

上市一周的本地小櫻桃價格也再度下探……

豆沙餡蛋黃餡青團受歡迎

外觀油綠如玉、口感糯韌綿軟的青團,是最近市場上的熱銷品。4月4日上午,記者走訪昆明多個農貿市場,看到圓圓的青團隨處有賣。

在篆新農貿市場的一傢店,老板介紹,自傢的青團是純手工制作,有豆沙、肉松、芝麻三種餡料,賣3元/個。“因為是手工的,每天也做不瞭多少,這段時間每天能賣出50個左右。”

在篆新農貿市場的另一傢店,青團賣9.8元兩個,同樣有豆沙、蛋黃等多種口味,另外該店的大理紫米糕、圓形米糕等也很受歡迎,不少市民在排隊購買。據介紹,青團賣得最好的是蛋黃餡和豆沙餡。

在走訪過的多傢超市、農貿市場和蛋糕店,記者看到,熱銷品展臺上都有青團的身影,餡料有芝麻、豆沙、蛋黃、肉松等類型,價格大多在2.5—5元/個,3元/個居多。在超市內售賣的青團還有玫瑰鮮花、抹茶等特殊口味,讓消費者有瞭更多選擇。

豬肉價格持穩 鮮春筍便宜

近期,受生豬價格回落影響,多地豬肉價格走低,昆明市場上豬肉價格波動不大。

4月4日上午,記者在篆新農貿市場瞭解到,豬肉均價在27.2元/公斤左右,最貴的是排骨,32元/公斤,最便宜的是豬前腿肉,24元/公斤,近段時間漲跌幅度不大。此外,牛羊肉的價格也保持平穩,牛肉價格為80—85元/公斤,羊肉價格73—75元/公斤。

清明時節正當時,好竹連山覺筍香。清明節最適合吃的一道美食,當數春筍。在昆明各大農貿市場,春筍大量上市。這種時令蔬菜有著“春季第一鮮”的美譽,筍體潔白、脆嫩爽口,味道鮮美,營養價值極高,是春日裡不可錯過的餐桌佳肴。

在和平農貿市場,幾乎每個菜攤前都整齊地擺放著一堆堆春筍,吸引瞭不少市民。“很嫩的,雲南本地筍,大筍10元/公斤,小筍30元/公斤。”一名攤主介紹。

都是筍,為何價格相差這麼大?攤主介紹,春筍指的是立春前後生長的筍,可食用的部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹筍的筍皮是淡黃色或黃色,有黑褐色油漬狀斑點,比較老,而春筍比竹筍嫩,形狀要小一些。“最簡單的方法就是看大小瞭,春筍細長、毛多,竹筍粗短、個大。小筍數量少,賣得也貴,大筍比小筍的產量多,價格自然也比便宜不少。”

在篆新農貿市場,大筍價格多為20元/公斤,小筍的價格也在30元/公斤左右。

水果銷量上升 櫻桃價格下降

在各大超市和農貿市場的水果攤上,枇杷、沃柑、菠蘿、櫻桃等應季水果占據瞭醒目位置。篆新農貿市場的一傢水果店店主介紹,目前蘋果、橙子、香蕉、鮮桂圓等新鮮水果很受市民青睞。“這兩天水果的銷量上升,價格相對平穩。”據介紹,隨著應季水果供應量的增加,大部分水果的價格都有所回落,不少人愛吃的櫻桃,價格也呈下降趨勢。

“櫻桃的旺季在4月,接下來價格會越來越便宜。”水果店老板介紹,一般4月開始就會有大批櫻桃上市,這時的櫻桃口感更好。價格方面,相比上周剛上市時的60—70元/公斤,這兩天品質最好的櫻桃僅售50—55元/公斤,之後還會再降。

都市時報全媒體記者:鄭榮行

編輯:畢群

編審:符亞麗

終審:周健

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