15位國傢級烹飪大師獻藝、18天小吃夜市！首屆“品味保定”美食節開啟
4月29日，中國冀菜——名廚獻藝、名傢論壇及第一屆“品味保定”美食節暨小吃夜市開幕式等活動，在電谷國際酒及電谷城市低碳公園舉辦。
據悉，本次活動意在促進保定市夜遊、夜食、夜購、夜娛，助力保定品質生活之城。發揚“中國中餐廚師之鄉”保定冀菜文化，進一步推進冀菜與各大菜系的合作發展，提升冀菜品牌影響力。
打造品牌影響力：保定已初步通過“中國中餐廚師之鄉”名目評審
開幕儀式，保定市商務局副局長劉二強在致辭時表示，商務系統努力打造夜經濟，助推品質生活之城建設，本次盛會的召開，也必將對保定品質生活之城建設起到積極的推動作用。
河北省飯店烹飪餐飲行業協會副會長俞靜在會上表示，保定作為冀中南菜和直隸官府菜的發源地，已於近日初步通過“中國中餐廚師之鄉”名目的評審工作，該結果將於今年第三十屆廚師節公佈。
創新工作室揭牌：融會地方美食特色、傳承保定食文化、推廣河北菜
活動現場進行瞭中國註冊烹飪大師“毛志軍、王為民創新工作室”揭牌剪彩儀式。記者從會上瞭解到，該工作室是以追求融會地方美食特色、傳承保定美食文化、推廣河北菜為目標，具備擁有獨立自主知識產權的河北菜創新工作室。
保定市總工會副主席仝秀明講話時也表示，該工作室一定會建設成為保定市餐飲業技術攻關和高技能人才培養的平臺，為提升餐飲行業技能人才整體素質，助力品質生活之城建設作出新的更大的貢獻。
名廚獻藝：淮揚、冀、湘、魯、川等15位國傢級烹飪大師獻藝
記者從保定電谷國際酒店獲悉，此次活動邀請瞭淮揚、冀、湘、魯、川等15位國傢級烹飪大師應邀獻藝交流。活動現場，金毛獅子魚、鴻運招牌牛肉、抓炒魚、花膠春筍獅子頭、蔥燒海參、雅筍脆紹鹿筋等特色名菜紛紛亮相。
點燈儀式：長達18天的小吃夜市開市，點亮夜保定
當晚，首屆“品味保定”美食節暨小吃夜市點燈儀式於在電谷城市低碳公園啟幕。據悉，4月29日晚至5月17日期間，電谷城市低碳公園匯聚全國各地不同風味特色小吃。市民可盡享京津冀精品特色小吃、PB精釀多彩鮮啤、正宗南京小吃鴨血粉絲湯、鹽水鴨、小籠包，純正陜西風味炒拉條子、羊肉泡饃、臊子面、油潑面、肉夾饃等美食盛宴。
河北青年報記者程功見習記者劉璇