白居易稱“龍魚”羅晉吃1口嚇逃，正經鯉魚怎麼吃養身體助下乳？_美食料理

玖玖不喝酒

2023-04-07 00:31:07

說起鯉魚，是不是馬上想起公園池塘裡五彩斑斕卻吃得體肥如豬的寵物魚？哈哈，那主要是紅鯉魚或者錦鯉，主要供觀賞。

今天想要聊聊好吃的鯉魚美食，正經《天下長河》裡，大黃河裡最有名的魚！沒錯！就是“鯉魚躍龍門”的正經黃河鯉，顏色暗淡但是肉質鮮嫩，尤其河南黃河鯉非常有名。

詩經曰“豈其食魚，必河之鯉。”

鯉魚富含優質蛋白質和多種維生素、礦物質包括鈣磷鐵等，夏天的鯉魚營養素的含量最高，也就是最有營養。

巧瞭不是？7、8月份也是潮汛最大的時候，《天下長河》中康熙爺在鬥牛鎮黃河邊巡視，剛吃一口醋鯉魚，誰知潮起，羅晉一行馬上騎馬逃走……羅大帥哥，治水的同時別忘瞭給糖糖（唐嫣）帶幾條大鯉魚回去補身體啊！

鯉魚有種經典做法對於寶媽們特別給力。我在孕期和哺乳期常常做來吃，對於緩解水腫和通乳補虛很有幫助。

鯉魚赤小豆湯：

食材：鮮活鯉魚1條約500克，赤小豆50克

做法：

1）將赤小豆燉熟

2）處理鯉魚（去鱗、內臟、腮等），鍋中加薑、料酒煎至金黃

3）放入赤小豆湯中，文火滾幾次，鍋中奶白色魚香味四溢，就可以喝啦

別光喝鯽魚湯，換換鯉魚湯喝喝也不錯，你也來試一試吧？

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