白蘭地酒標上的“VSOP”，代表著什麼意思？_美食料理

美食鑫

2023-04-07 00:41:55

很多人總跟我抱怨說，“鄭小塔，我看不懂白蘭地的酒標，上面寫著VSOP、XO，都是什麼意思？”

XO的意思，我以前的文章裡講過，今天，我來講講白蘭地中的“VSOP”，它所代表的意思。

VSOP，全稱是VerySpecialOldPale。

它的意思是，一瓶標有VSOP的法國幹邑、雅文邑白蘭地，裡面的酒液至少要在橡木桶中陳釀4年以上。

註意哦，是每種酒液都在4年以上，隻要其中有一種低於這個時間，就不能這樣標示。

在法國，是有相關法律規定的，弄虛作假就等著吃官司吧！

“VSOP”這個等級，最早起源於1817年，跟現在的白蘭地著名品牌軒尼詩Hennessy有關。

1817年，英國的威爾士王子，也就是未來的英王喬治四世，想要喝一款“VerySpecialOldPale”的幹邑白蘭地。

然後，英國皇室給法國的軒尼詩下瞭訂單，一來二去後，法國其他白蘭地品牌紛紛效仿，於是，就有瞭VSOP這個等級的出現。

所以，你也可以理解，是英國人創造瞭“VSOP”等級的白蘭地。

因為英國是法國幹邑白蘭地最大的市場，英國人想喝什麼，法國人就做什麼口味的白蘭地。

雖然，我公司是賣葡萄酒和茅臺的，不過，我個人對白蘭地也是非常喜歡，傢裡也收藏著一些白蘭地。

VSOP等級的法國幹邑白蘭地，我喝過好多款，各個品牌的都嘗過。

總體來說，VSOP的味道，帶有少許的陳年風格。

或者說，新鮮的花果味道，和帶有陳年味的橡木桶味道，各占一半吧！

我有時也把它比喻成，30歲到40歲之間的男人，帶有男孩的活潑和男人的穩重。

你覺得，這個比喻貼切嗎？