想吃豆芽不用買，這個發豆芽秘方爺爺用瞭大半輩子，3天就能吃
想吃豆芽，不用買。爺爺大半輩子都用這道菜做豆芽，3天就能吃完
隨著夏季的到來，氣溫越來越高，天氣也越來越熱。隻要稍微動一下，就會大汗淋漓。你隻想呆在空調房裡玩手機無線。夏天不僅變懶瞭，飲食也發生瞭很大的變化。我們不能吃油膩的食物，隻想吃些清淡爽口的蔬菜和涼拌色拉。夏天的時令蔬菜很多，各有特色，但我最喜歡的還是豆芽，尤其是綠豆芽。
豆芽不像其他蔬菜。它們酥脆、柔軟、多汁。無論怎麼煮，都酸爽開胃，回味不膩。經常逛街的人都知道，豆芽的價格一直很便宜，但不太健康。許多商傢使用工業原料或各種添加劑，使豆芽長得快，長得又好看。會影響我們的健康。
在我們傢，因為這個，也因為爺爺會發芽豆芽，所以我們基本上不在外面買，而是在傢裡自己做。幾年前跟爺爺學過發酵豆芽，後來發現真的超級簡單，不需要什麼技術含量。就在那時，我第一次非常成功地做到瞭。豆芽又粗又軟，看著就很舒服。今天和大傢分享的是我爺爺用瞭大半輩子的豆芽秘方。簡單、快速和零錯誤。現在在這個溫度下你可以在3天內吃完。
【豆芽菜】
必要材料：綠豆、畫框、紗佈、黑佈、毛巾
第一步：將綠豆洗凈一次，放入碗中，倒入40度以下的溫水浸泡112小時。
第二步：將準備好的框架放在收納容器上面，用一些兒童積木把框架的四個角擋住，防止水把豆子浸濕。
第三步：取一塊粗棉佈鋪在框底，將綠豆均勻地鋪在粗棉佈上，註意不要重疊，否則豆子會爛掉。
第四步：繼續用毛巾抹綠豆，然後用噴壺噴毛巾。
第五步：在相框的頂部蓋上一層黑佈，把相框放在避光的櫃子或櫃子裡。
第六步：然後每天早上和中午打開黑佈，把蓋在豆子上的毛巾噴上水分，晚上把架子拿出來放在水龍頭下沖洗，3天豆芽就會發芽瞭，你可以做飯和吃。
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