推薦給大傢幾道下飯菜，色香味俱全，看著就咽口水，太美味！
給大傢推薦幾道小菜。當你看著它們時，它們的顏色、氣味和令人垂涎欲滴的美味。它們真好吃！
豆豉青蒜炒肉
配料：瘦肉、豆豉（可以用豆豉代替香料，比如老幹媽）、辣椒、大量青蒜、醬油；
實踐：
1.肉切塊，隨意掰開，關鍵是要切小一點；提前將豆豉洗凈，用水浸泡一會兒；青蒜的蒜葉和蒜莖分別切段。辣椒，辣椒粉好；
2、鍋裡放油燒熱（重菜，油比平時多一點），先把青蒜蒂在鍋裡爆香，註意不要糊瞭，馬上把瘦肉放進去放鍋。下鍋並攪拌直到基色發生變化。鍋。大火快速攪拌快手至變色，將辣椒粉放入鍋中攪拌；
3、加幾滴醬油上色，加鹽調味，加幾滴水！（切記真的隻有幾滴！鹽要拌勻）最後將青蒜葉放入鍋中翻炒幾下，加味精調味即可出鍋；
蒜蓉蒸茄子
材料：茄子、大蒜、薑、青椒、鹽、料酒、醬油、糖、油。
實踐：
1、茄子切成長條，上鍋蒸熟。
2、蒜、薑、青椒切碎，越細越好。
3.炒鍋燒熱油，將薑、蒜、青椒爆香。加入鹽、料酒、糖、醬油和開水攪拌均勻
4.將炒好的湯汁澆在茄子上即可
青椒肉絲
原料：豬肉240克、青椒2個、洋蔥1個、植物油1湯匙、薑2片、蒜1個、蔥3段、幹辣椒3條、花椒粒10粒、鹽1勺、料酒5毫升,原泵10毫升,醋10毫升,強度15毫升
實踐：
1、瘦豬肉洗凈，切成厚塊。如果你拍照，它隻顯示那麼多，但實際上是240克。
2、豬肉用適量的鹽、料酒、淀粉水（淀粉+水）、生抽，拌勻。加入少許植物油拌勻後加入鍋中。
3、青椒洗凈，去蒂去籽，壓碎。
4.洋蔥處理好後，壓碎。
5、炒鍋置火上，倒入適量植物油燒熱，加入肉絲用大火炒勻。
6、然後加入蔥、薑、蒜、幹辣椒和花椒繼續翻炒。
7、加入郫縣豆瓣醬攪拌均勻。
8、炒至肉絲8熟。
9.加入切碎的洋蔥並攪拌。
10.放入青椒絲。
11、加入適量生抽和香醋，攪拌均勻。出鍋前嘗一下味道，鹽調適量。
12、攪拌均勻，裝盤，起鍋。
青豆配橄欖油和剁椒
材料：
肉碎、青豆、橄欖、辣椒碎、蔥碎、蒜末、料酒、醬油、鹽、糖、雞湯
實踐：
1、在肉餡中倒入少許料酒，攪拌均勻備用。
2.綠豆去筋，洗凈切小塊。
3.鍋內倒入油，大火加熱至多7分鐘，倒入四季豆，炒至熟盛備用。4、鍋中再次加油，待蔥花、蒜末爆香後，放入肉末翻炒至不生。
5.將代用青豆放回鍋中，加入橄欖、胡椒粉、醬油、鹽和糖，翻炒2分鐘，出鍋前加入少許雞精。