把包子做成足球的樣子,剛一出鍋就被孩子搶光,再也不吃零食瞭
小小谈美食
2023-04-07 04:41:18

原標題:把包子做成足球的樣子,剛一出鍋就被孩子搶光,再也不吃零食瞭

整理儲藏室的時候看到兒子的足球,心血來潮做瞭這個足球包子,看起來還不錯。

-必要材料-

300克面粉

酵母粉3克

菠菜汁適量

南瓜泥適量

填充:

400克豬肉

100克紅蔥頭

15個蘑菇

2勺醬油

使用2湯匙油

適量的鹽和五香粉

-步-

首先準備生面團:150克面粉和1.5克酵母粉混合,加入菠菜汁(菠菜用開水洗凈,切開放入料理機榨汁),揉至變軟,硬面團,蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵至兩倍大。

和黃色面團:面粉和泡打粉混合均勻,加入適量南瓜泥(南瓜去皮洗凈切成薄片,上鍋蒸壓成泥),揉至柔軟。和硬面團,蓋上保鮮。讓薄膜在溫暖的地方上升,直到它的尺寸增加一倍。

面團發酵的時候,我們準備餡料:豬肉洗凈,瀝幹水分,切成肉末,加入蔥花和香菇拌勻。

肉餡中加入適量的鹽、生抽、油耗、五香粉拌勻,即成豬肉香菇餡備用。

這是發酵後的樣子。它有兩倍大。當你用手指戳一個洞時,洞不會收縮或變形。

發酵好的面團過濾揉好後,將黃色和綠色的面團搟成長方形的面團,把邊剪整齊。將黃綠相間的面條用刀切成約2厘米寬的條狀。

然後將切好的黃綠條並排放置,將兩邊粘緊並用雙手在中間輕輕推動兩半,使黃綠緊緊貼在一起,然後繼續粘下一條。(如果幹的時候一面不粘手,刷一層薄薄的水)

將所有黃綠色條按規律粘在一起,得到黃綠色條紋面片。

然後將黃綠色條紋面皮橫刀剪開,切成2厘米寬的長條,將黃綠色長條粘緊。最好在兩邊還粘著的時候剪下條子,然後把條子粘在一起。

一切都粘好後,用圓形模具壓圓形面團。

將準備好的肉餡放在面團的中央。

包好,有縫的一面朝下,然後把包子搟成球形。

將饅頭依次蒸熟,蒸好後蒸20分鐘,關火文火燉5分鐘。

每個人的生活都離不開食物。現在有很多吃食物的方法。沒有哪個廚師敢說自己會做所有的菜。每個人都在不斷地學習和發展,食物也是如此,不同的做法總是千變萬化,不同的人有不同的口味,同樣的食物不同的人做的也有不同的口味。雖然口味不一,但喜歡的人很多。對於吃,喜歡就是食物。如果你不喜歡它,你不能說你不喜歡它,因為其他人可能會喜歡它。

-尖端

做足球包子的關鍵是把黃色和綠色的格子條粘好。如果粘不牢,會影響下一步的操作。您可以將顏色與您喜歡的顏色相匹配。

相关内容

热门资讯

2026年 白酒酿酒设备工厂推... 2026年白酒酿酒设备工厂推荐:匠心工艺与高效产能实力厂家深度解析 随着白酒产业的持续升级与消费市...
大白兔联名香水,童涵春堂开卖中... 来源:滚动播报 (来源:上观新闻) “老字号就像是一座堡垒,外部的力量很难进入。和老字号品牌合作越...
长治的美食有哪些? 长治,这座历史悠久的城市,不仅有着深厚的文化底蕴,还拥有众多令人垂涎欲滴的美食。它们承载着当地的风土...
上海素食地图|藏在街巷里的本味... 一、素食的魅力:不止于饮食的生活选择 在追求健康与环保的当下,素食早已跳出小众圈层,成为一种兼具态...
冬天做肉皮冻,记住“2刮3搓”... 寒风凛冽的冬天,你是否也想在家里做点简单又养颜的美食?今天给大家分享一道经典家常菜——肉皮冻。 这...