把黃瓜和此物一起拌，比拍黃瓜好吃多瞭，多給孩子吃，提高免疫力_美食料理

小小谈美食

2023-04-07 04:41:20

炎熱的夏季，冷食最為流行。它們會清爽爽口。把黃瓜和它們混在一起，比吃黃瓜好吃一百倍。給孩子多吃，提高免疫力。我們傢平時吃的都是蘑菇菜，梅子杏鮑菇肉質豐富，酥軟的像鮑魚一樣，還有獨特的杏仁香味。它營養豐富，含有豐富的蛋白質，能提高人體的免疫功能，有降血脂、潤胃的作用。

【杏鮑菇拌醬油】原料：杏鮑菇2個，黃瓜1條，胡蘿卜1段，油鹽適量，蒜2瓣，胡椒粉適量，白糖1茶匙，生抽1湯匙，

操作方法：1、杏鮑菇洗凈，切成兩片，然後用手磨碎杏鮑菇。

2.先把黃瓜切成片，再切成小塊

3.胡蘿卜去皮洗凈切小塊，蒜切碎

4、鍋中加水燒開，放入杏鮑菇，清水焯一下，杏鮑菇用水焯至軟，撈出洗凈待用。

5、鍋裡放油燒熱，放入花椒粒用小火炒至花椒粒微焦，關火撈出花椒粒。

6、將黃瓜絲、香菇碎、胡蘿卜碎放入大碗中，倒入炸好的花椒油，加入蒜末、鹽、糖、生抽。

7.用筷子從下往上攪拌均勻，取出裝盤

小貼士：杏鮑菇不要切得太薄，焯水後會縮水，用小火炒花椒油，讓花椒的香味充分烤出來。

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