被稱之為“奪命大烏蘇”的新疆烏蘇啤酒，到底厲害在哪？看完醒悟
導語：被稱之為“奪命大烏蘇”的新疆烏蘇啤酒，到底厲害在哪？看完醒悟
喜歡喝啤酒，或者對啤酒有深刻瞭解的人會知道烏蘇啤酒，可能剛聽到它的酒名的時候，會下意識地以為是從外國進口的啤酒，殊不知它的產地就在我國的新疆，而且在新疆還特別受歡迎，現在更是被稱之為“奪命大烏蘇”，那麼它是憑啥能被冠以這麼響當當的稱呼呢？到底厲害在哪？看完醒悟
眾所周知，我國的大西北地區的發展速度較為緩慢一些，很多釀酒條件都很牽強，釀造出的新疆烏蘇啤酒裡面經常會含有很多的雜質和容易上頭的物質，所以喝不慣新疆烏蘇啤酒的人們會覺得它後勁不僅足，還特別大，口感很重，甚至比喝白酒還要烈，所以網絡上也有很多關於它的負面評論，被稱之為“奪命大烏蘇”。
其實新疆烏蘇啤酒的“奪命大烏蘇”的稱號來源分為幾個方面。首先，歸結於新疆的特殊文化。新疆人喜歡把會讓他們愛不釋手、不容錯過的東西冠以“奪命”二字，比如新疆人喜歡吃的美味-湯飯。湯飯一推廣開來，就受到瞭新疆人的熱烈歡迎，漸漸地成為瞭人人每日必吃的一道佳肴，很多新疆人甚至還會為沒吃湯飯而懊惱遺憾不已。
一種東西能讓他們“沉迷”到這個程度也是實屬難得瞭，所以新疆人把這種能讓他們產生“依戀”情緒的事物冠以“奪命”稱號，比如“奪命湯飯”。後來，隨著新疆烏蘇啤酒的誕生，這款酒的口感也成功地抓住瞭他們的味蕾，讓新疆人喝瞭還想喝，根本停不下來，直到喝到爛醉如泥，所以被當地人稱為“奪命大烏蘇”。
除瞭是本地人眼中的“奪命大烏蘇”以外，它還是外地人眼中的“奪命大烏蘇”。新疆烏蘇啤酒一經生產推出之後，在新疆當地的反響很好，於是商傢就開始把它推廣到全國各地，但是結果卻不盡人意。第一，它的超大容量就讓人覺得“奪命”瞭。第二，就是它的酒體和口感，這也是最關鍵的一點。
正如上面所說，新疆由於地理和發展節奏等因素，導致釀酒工藝還不夠健全，能釀造出當地人那麼愛喝的烏蘇啤酒已經實屬不易，工藝較為其他釀酒歷史悠久的地區來說就顯得粗糙些，於是就容易產生各種容易上頭的物質，外地人剛開始喝不慣是正常現象，有時候後勁大到讓人特別難受，所以外地人叫它“奪命大烏蘇”。
看到這裡，應該也就能知道它為啥被稱之為“奪命大烏蘇”瞭，看完醒悟。其實筆者認為，雖然它現在有很多負面評論，但是主要還在於很多人還喝不慣，喜歡喝的人還是愛不釋手。同時，作為地方特色酒品，其發展也理應得到關註和支持。