簡單易學，美味無敵，木耳雞蛋炒白玉菇，老人小孩都特別愛吃
人們常說“沒有什麼事情是一頓美食解決不瞭的，如果有，那就再吃兩頓”，雖然說得有點誇張，但確實美食是每個人抵擋不瞭的。不論生活中遇到什麼煩惱，美食就是人們最好的慰藉，味蕾上的滿足能夠讓人精神愉悅，暫時忘掉一些煩惱，所以很早就有“唯有美食與愛不可辜負”這句話瞭，足以可見美食對人們的重要性。當你的味蕾被那誘人的香氣所刺激，當你看到鍋裡那五彩繽紛的食材翻滾著，你就知道，這一定是一道美味的佳肴。今天，我要向大傢介紹的是一道簡單易學、口感獨特的傢常菜——木耳雞蛋炒白玉菇。這道菜不僅營養豐富，口感獨特，更是一道讓人無法抵擋的美食誘惑。
食材：白玉菇、黑木耳、雞蛋、西紅柿
調料：油、小蔥、大蒜、蠔油、生抽、鹽、白糖、醋
制作步驟：
1.把白玉菇的根切掉，再從中間切開，清洗幹凈後撈出來控幹水分。提前泡發好的木耳清洗幹凈，控幹水分。兩個西紅柿洗凈後改刀切成小塊。
2.一把小蔥清洗幹凈後，蔥白切成蔥花，蔥葉切成段；幾個大蒜切蒜片；空碗中打入3個雞蛋，滴入幾滴白醋去腥，然後用筷子攪拌均勻，備用。
3.鍋中燒水，水開後倒入白玉菇和木耳，焯水2分鐘左右，然後撈出來控幹水分。
4.另起鍋，加入少許油，油熱後倒入雞蛋液，用鏟子不停翻炒，使其受熱均勻，炒熟後盛出來備用。
5.鍋中倒入少許油，油熱後放入蔥花和蒜片炒香，然後放入西紅柿翻炒，炒出西紅柿裡面的湯汁。再把白玉菇和木耳放進來，開大火翻炒均勻，加入適量蠔油、少許生抽、適量鹽、一點點白糖，翻炒均勻。最後放入炒好的雞蛋和小蔥段，再次翻炒均勻後就可以出鍋瞭。
這樣做的木耳雞蛋炒白玉菇，色澤鮮亮，營養豐富，一看就非常的有食欲。特別適合傢裡的老人和小孩，而且成本才幾塊錢，經濟又實惠。喜歡的朋友可以收藏起來，有空給傢人做一下。如果喜歡這道木耳雞蛋炒白玉菇，您願意為它點個贊嗎？感謝關註，每天分享不一樣的傢常美食。