春季要養肝，記得多喝這湯，營養極高，養肝護肝，不懂吃可惜瞭！
現如今，我們的生活節奏加快，很多人都選擇在一線城市，每天要過著早九晚五的工作，有時候為瞭工作，還要熬夜加班，身體非常虛弱和困乏，整個人的精神差，氣色也不足，還會出現黑眼圈的情況。我們的生活越來越好，但是由於不健康的作息習慣和飲食習慣，加重我們身體的負擔，損害我們的肝臟健康。俗話講：養肝等於養命或春季不養肝，一年百病生，肝臟是我們身體的重要部位，我們要呵護我們的肝臟，多吃養肝的蔬菜和鮮湯，今天為網友推薦一款養肝明目的鮮湯——石斛山藥薏仁排骨湯，此湯做法並不難，湯汁十分鮮美，營養很出色，好處多多。春季要養肝，記得多喝這湯，營養極高，養肝護肝，不懂吃可惜瞭！
【石斛山藥薏仁排骨湯的詳細做法】
選購一些食材：選購石斛60克（石斛是一種常見的藥材，石斛可以食藥兩用，很多廣東人喜歡加它來煲湯，具有補益脾胃，清肝降火的效果），選購50克薏仁（其實就是薏米，經常用來煲湯喝，幫助趕跑身體的濕氣），幾個大紅棗（或者選擇蜜棗），挑選幾根粗山藥（山藥是我們餐桌上最常見的蔬菜，山藥不僅僅可以炒著吃，用來燉湯也不錯），白扁豆45克，新鮮的優質肋排320克左右，少許溫水，適量清水，若幹料酒，一丟丟食鹽，半勺胡椒粉，其他。
詳細制作順序：
1：選購好石斛，山藥，薏仁和排骨，先把幾根山藥用工具削皮，用清水沖洗幹凈，切成若幹長度的段，用清水浸泡一會兒，最後撈出控幹水分。
2：先把石斛用溫水泡發，將薏仁，白扁豆放在碗中，加上適量清水浸泡半個小時，這樣節省煮薏仁的時間。
3：將一些紅棗去核洗凈，生薑切成若幹薄片，香蔥打成蔥薑，排骨砍成若幹塊狀，將排骨用面粉水泡一會兒，吸附掉排骨的血腥物質。
4：準備好一個湯鍋，鍋中放入一些排骨，丟入一些生薑片，還可以加上一些蔥結，倒入適量冷水，最後加上料酒少許，蓋上鍋蓋焯水一會兒，逼出裡面的血腥味，用溫水沖洗掉浮沫，這樣排骨湯燉出來不會腥。
5：將處理好的排骨放入鍋中，依次放入石斛，紅棗，薏仁，白扁豆，紅棗和薑片，蓋上鍋蓋大火燉煮一個小時左右。
6：最後放入山藥塊，繼續燉20分鐘，讓山藥煮至軟爛，出鍋前調入食鹽，胡椒粉和其他佐料，小火煮一會兒，關火出鍋，這道石斛山藥薏仁排骨湯就制作完成瞭。
石斛山藥薏仁排骨湯是春季的養肝祛濕湯，排骨不僅僅可以紅燒，搭配石斛，山藥和薏米燉湯喝，補益身體，修復肝臟損傷，養肝護肝，讓身體越來越健康。
你們是否喝過這款石斛山藥薏仁排骨湯呢？（上述配圖出自網絡）