我傢面條從來不買，教你秘制做法，筋道爽滑，1.5元面粉做一鍋
面條一直是北方人最喜歡的美食之一。它們是一種制作簡單、食用方便、營養豐富、既可作為主食又可作為快餐的健康食品
它的做法千變萬化、多樣性、多樣性強，極具地方特色。每種做法都有不同的品味。許多人喜歡在超市裡買幹面。事實上，幹面的味道遠不如現有的面條。
現有的面條質地光滑，無論是做成湯面、炒面還是冷面，都十分好吃
今天，我們將分享一種不卷也不切的手工面條。這種方法簡單快捷，你可以在前一天晚上準備好食物，第二天早上用5分鐘烹飪。味道獨特，味道真的很美味。這是一種非常流行的方法。讓我們看看它是怎麼做的
1.將300克中筋面粉放入碗中，加入一勺鹽。在面粉中加鹽可以增加面條的面筋，使其更有面筋，更美味。用160毫升冷水做面團
2.面條剛揉的那一刻不光滑。首先用濕佈蓋住它們，防止它們幹燥，讓它們靜置20分鐘
3.20分鐘後，再次揉面，然後將其揉成長條狀，放置8劑均勻分佈的面條
4.將處方揉成長條狀，用手壓平，然後放在盤子裡。在處方的每一面刷上一層油，然後用保鮮膜蓋上，放在冰箱裡保存（冬天可以在室溫下保存）
5.第二天，取出處方，放在砧板上。先用手把它按扁
6.繼續拉動處方的兩端，並在拉動的同時將其擺動至所需寬度
7.將面條放入沸騰的鍋中，用筷子攪拌，防止它們粘在一起。
用大火烹飪
8.將煮熟的面條取出，放入涼開水中過濾。這樣可以防止面條結塊或粘連，味道會更好
9.將面條再次瀝幹水分，然後將其放入碗中。加入2勺辣椒油、芝麻油、薑汁、醬油、醋和一把芥末
10.最後，把所有的食材攪拌均勻，你就可以吃得很美味瞭。它們麻辣可口，肌肉光滑。在夏天這樣做是最令人愉快的飲食方式。如果你喜歡，也試著做
成分清單：
（面粉300克，鹽1勺，冷水160毫升，油適量，辣椒油2勺，生抽適量，香醋適量，薑汁適量，香油少許，芥末1片）
烹飪技巧：
1.如果你不能一次吃完處方，你可以繼續把它放在冰箱裡冷藏，保存幾天而不會變質
2.如果你喜歡吃湯面，你可以把面條拉出來，和其他湯一起煮
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待續......
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