早上別再隻吃油條包子瞭，試試這4道營養早餐，簡單易做又美味
老話說“早飯吃好，午飯吃飽，晚飯吃少”，早餐是提高免疫力的關鍵環節，胃部經過一個晚上的消耗，處於饑餓狀態，所以早餐一定要吃一些有營養的食物，才能給身體提供一上午所需的能量。
大多數人由於工作或者其他原因忽視瞭早餐，有的是隨便對付一下，有的甚至不吃早餐，長此以往對身體的傷害特別大。所以，建議大傢不管多忙，早餐一定要吃，盡量還要吃好。
下面分享4樣美味又營養的早餐，學會瞭快給傢人準備起來吧。
一、蔥油拌面
用料：
面條，小蔥。
做法：
1、首先需要把小蔥處理幹凈，上面的泥沙洗洗幹凈，然後把蔥白和蔥綠切分開，分別改成小一點的段。
2、準備一個小碗，將生抽、老抽和白糖按照2：2:1的比例混合在一起。
3、鍋中倒入適量油，把蔥白倒入鍋中炸一下，等變成焦黃色以後把調好的醬汁倒入鍋中，等到鍋中冒泡泡以後就可以關火盛出瞭。
4、另起一口鍋，加水燒開，把面條下入鍋中，煮到自己喜歡的軟度就可以撈出。
5、將熬好的蔥油汁澆在面條上拌勻即可。
二、皮蛋瘦肉粥
用料：
豬肉，皮蛋，大米，生薑，小蔥。
做法：
1、生薑切碎，小蔥切成末，大米先用水浸泡一個小時。
2、豬肉挑選偏瘦一點的，用刀切成細絲，放入大碗中加入適量鹽、白胡椒粉和料酒，用手抓勻醃制一下。
3、皮蛋剝掉外殼，沖洗幹凈以後切成小丁。
4、把大米倒進鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子燜煮。
5、另起一口鍋，加水燒開，把肉絲放入鍋中焯水，等肉絲變色以後撈出瀝水。
6、等大米煮至濃稠後，把肉絲和皮蛋倒進去，加一點生薑末和適量鹽，攪拌幾下繼續燜煮3分鐘。
7、時間到瞭以後，往鍋內撒入一些蔥末，滴入幾滴香油即可。
三、醬香餅
用料：
餃子皮，洋蔥，大蒜，小蔥，芝麻。
做法：
1、洋蔥、大蒜、小蔥這三種香辛調味料給它切末。
2、鍋中倒入一點油，油熱後下入蒜末和洋蔥末炒香，接著倒入少許豆瓣醬和番茄醬，炒出紅油以後再加入一點耗油、孜然粉和五香粉調味。
3、將所有調料炒勻後撒一點蔥末，翻炒幾下盛出備用。
4、準備一些餃子皮，將每一張餃子皮上面均勻的刷上一層油，再把4張餃子皮疊放在一起，用搟面杖搟成薄薄的面皮。
5、用這種辦法搟出三張面皮出來，把它們排列在一起，卷成一個長長的卷以後把它壓扁，用借助搟面杖搟成一塊薄薄的面皮。
6、在平底鍋裡刷一層薄薄的油，把餅放進去，用小火慢慢煎制。
7、等兩面變金黃後盛出，在表面刷上醬料，再撒上一些芝麻和蔥末。
8、最後用刀切成小塊即可。
四、水煎包
用料：
韭菜，粉絲，面粉。
做法：
1、準備一個大碗，往裡面加入一斤面粉、300ml水、4g酵母和5g白糖，先用筷子攪拌成絮狀，再上手揉成一個光滑一點的面團。
2、揉好以後在碗口處蓋上一層保鮮膜，放到溫暖一點的地方醒發一會。
3、韭菜用水反復沖洗幹凈切成碎末；粉絲提前泡軟，放入鍋中煮熟，撈出切成碎末。
4、把韭菜末和粉絲末混合在一起，加入適量鹽、生抽和食用油，用筷子攪拌均勻。
5、面團醒發好以後，先把它取出放在案板上，用手揉搓排氣，再分成差不多大小的面劑。
6、將所有的面劑搓圓壓扁，把韭菜餡料包進去，再收口捏成大肚子的樣子。
7、鍋中倒入適量油，把煎包下入鍋中，煎制到底部發黃後，倒入一碗面粉水，蓋上蓋子燜煮。
8、等到鍋中基本沒有水以後即可出鍋。
(粥粥)