教你三種包餛飩的小方法,包出的餛飩皮薄餡多,煮熟的餛飩不露餡
小冰说美食
2023-04-08 01:21:45

原標題:教你三種包餛飩的小方法,包出的餛飩皮薄餡多,煮熟的餛飩不露餡

很多人都非常喜歡吃餛飩,尤其是皮薄餡大的大餛飩。吃一碗簡直是滿滿的滿足感。雖然餛飩吃起來很美味,制作也很簡單,但是大傢有沒有發現,我們傢烤餛飩很容易“露餡”,導致烤出來的餛飩味道清淡很多,也不好看。那麼,有什麼方法可以在面包中加入過多的餛飩餡,而不會煮過頭而露出餡料嗎?今天和大傢分享三種超級好吃的餛飩包法。包好的餛飩皮薄而餡大,煮好的餛飩不露餡。水煮餛飩味道鮮嫩。這隻是一種樂趣。一起來看看怎麼做吧。

第一種方法:

1、將拌好的餛飩餡放在餛飩皮的中央,然後將餛飩皮的兩個對角角對折在一起,用力壓住對折的部分。

2、用手指捏住餛飩的兩個小尖角,向內翻。將兩個小尖角折疊在一起,用手用力按壓。一個餛飩包好瞭。

小貼士:如果自己在傢搟餛飩皮,可以直接把餛飩皮包起來。如果是外面買的餛飩皮,最好準備一小碗水。包餛飩皮的時候,用少許水壓一下比較容易,這樣餛飩皮就不會變成餡料瞭。

另一種方法:

1.將混合好的餛飩餡放在餛飩皮的中央,然後將餛飩皮對折成長方形,將餡料完全包在餛飩皮裡面,壓緊邊緣。

2、雙手握住餛飩的兩側向內彎曲,讓餛飩皮彎曲成半圓形,將兩側擠壓在一起,將餛飩封好,餛飩就做好瞭。

第三種方法:

1、將拌好的餛飩皮放在餛飩皮中央,用筷子慢慢把餛飩皮壓實。

2、一手用筷子夾住餛飩餡,另一隻手順著筷子向上的方向捏住餛飩皮,這樣餛飩皮捏成一個“小包”,餛飩就做好瞭。

以上就是今天分享給大傢的三種超級簡單的餛飩包法。第三種方法最簡單,最適合初學者學習。這個方法,你隻需要將餛飩皮放在皮中央,收緊嘴巴就可以瞭。當然,這種做法更適合使用手卷餛飩皮。如果用外面買的餛飩皮,皮比較厚,買來的餛飩皮也比較硬。如果用這種方法包餛飩,很容易出現餡料現象。

小夥伴們,平時在傢是怎麼做餛飩的呢?以上方法你用過嗎?歡迎留言討論餛飩的包法。

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