教你一道美味的香椿炒雞蛋，這樣炒味道更好，炒好的香椿沒怪味
一到春天，很多人都喜歡吃中調，中調不僅好吃，而且營養價值也很高。一些養生人士喜歡吃中調。中國腔也有很多常見的吃法。它可以和冷沙拉、炒雞蛋或炸肉一起食用。中國調炒雞蛋當然是最有名的，味道也是最好的。
但是你知道嗎？炒的中調不好，會有一股怪味，尤其是中調煎雞蛋這道菜，非常難吃，既有中調的怪味，又有雞蛋的腥味。那麼有沒有辦法烤出美味的中國炒蛋呢？今天就來教大傢一道好吃的中國調炒雞蛋，味道更好吃，而且炒出來的調子沒有異味。
第一步：先用清水將購買的中國調洗凈，然後放入冷水容器中，在容器中撒入適量食用鹽，攪拌食用鹽至溶化，靜置10分鐘左右。
小貼士：這一步可以去除中調表面的污垢和寄生蟲，也可以去除中調裡面的異味，中調炒出來的時候口感會更好。
第二步：中音泡好後，取出用清水洗凈表面的鹽水，瀝幹水分。
第三步：鍋中加入適量的水，開大火燒開水，將處理好的中國調放入水中焯一下。待中國調變色後，取出放入冷水容器中冷卻。切成細碎的碎片。
第四步：將3個雞蛋打入小碗中，用筷子將雞蛋打散。將切碎的中國調放入雞蛋汁中，加入適量的食用鹽。用筷子攪拌均勻。
第五步：炒鍋中放入適量的煎炸油，待油熱後，將蛋液連同中國調倒入鍋中快速翻炒至蛋液凝固。
第六步：鍋中繼續放入少量蔥花，不停翻炒幾下，一個香噴噴的炒蛋就出鍋瞭。
以上就是小編今天分享給大傢的具體烘焙中文音的方法。很多朋友在炒這道菜的時候，都是先把中調用水煮一下再炒，但是這種做法不僅影響瞭中調本身的味道，而且會更加入味。味道會大打折扣，事先用鹽水泡一下會好很多。對這道美食感興趣的朋友不妨一試。
香椿是一種非常有營養的佳肴，尤其是富含大量的維生素C、維生素E以及鈣、鉀、磷、鈉等營養物質。它在各個方面都非常有幫助。春季常吃中調是一種很好的養生食療方式。另外，炒中調的烹調方法也不難。還不趕快買點中國調來嘗嘗？