教你自己在傢磨豆漿，多加一個步驟，豆漿更好喝_美食料理

小小谈美食

2023-04-08 01:23:00

記得小時候經常出去買豆漿。那時候一塊錢可以買一大袋豆漿，自己在傢做，超級好吃。現在人們的生活越來越好瞭，很多人傢裡都有豆漿機，越來越多的人在傢裡自己做豆漿。

雖然我們傢裡都有豆漿機，但是我覺得大部分人買的豆漿機都不是那種直接把豆子搗碎煮熟的豆漿機。他們中的大多數都有烹飪機或損壞的機器。墻機。

那麼問題來瞭，怎樣才能在傢裡做出跟外面一樣好吃的豆漿呢？今天想和大傢分享一個非常簡單實用的方法，讓自己在傢磨的豆漿比外面的味道更好：學習自己在傢磨豆漿的方法，再加一個步驟，讓豆漿的味道更好。

第一步：取適量黃豆和大米用清水洗凈，然後用清水浸泡一夜，使黃豆和大米完全浸透。

小貼士：個人覺得最好的做法是隔天早上泡豆漿，第一天晚上泡好就不用等時間瞭。

第二步：黃豆和大米浸泡後，用清水洗凈黃豆皮，再加入適量清水，將黃豆和大米煮熟，撈出，將煮黃豆和大米的水過濾。

小貼士：米飯泡久瞭容易熟，但為瞭安全起見，煮黃豆和米飯時還是要嘗一下，確保它們都煮熟瞭再上桌。

第三步：在破壁機中加入適量的開水，然後將黃豆、大米和少量白糖放入破壁機中，按下豆漿按鈕，直到破壁機完全停止工作。

小貼士：如果想喝冰鎮豆漿，也可以直接用冷水煮。豆漿的味道真的很好。

以上就是制作豆漿的全過程，但是這一步做出來的豆漿還是會有很多泡沫或者豆漿，影響我們豆漿的口感。為瞭讓豆漿更加細膩順滑，還需要多加一道工序。

第四步：準備一個濾網，把濾網放在盛豆漿的小鍋或者大碗上，然後把豆漿倒在濾網上面，這樣豆漿倒進碗的時候會起泡過濾掉的豆渣會少很多，做出來的豆漿會更細膩順滑，口感也會提升。

以上就是今天分享給大傢的在傢做豆漿的方法。做豆漿的時候記得加一點大米，味道會比直接用黃豆做豆漿好。