新手做豆腐的方法，簡單粗暴味道好，一點也不含糊，好吃健康_美食料理

小小谈美食

2023-04-08 04:02:24

初學者做豆腐的方法簡單，粗，好吃，不含糊，好吃又健康

六種口味炸豆腐的做法

分類魯菜更年期傢常菜譜工匠熟炒味道怪怪的早餐中餐晚餐味道豆腐鮮紅，軟嫩，有咸、鮮、辣、甜、酸六味，故稱六味豆腐。

主料豆腐（南）300克豬肉（肥瘦）100克青蒜50克藥材大蔥5克蒜頭（白皮）5克蒜頭辣椒醬10克植物油15克食鹽3克醬油5克味精味精2克白糖5克胡椒粉1克醋5克辣椒油5克淀粉（豌豆）5克生薑5克

指數推薦指數7營養指數7難度指數7時間指數6減肥指數0美容指數6辣味指數3

六種口味炸豆腐的做法

1、嫩豆腐切成1cm見方的方塊，放入沸水焯過水；2.油炸成淡黃色；3.起鍋燒熱植物油，加入蔥薑蒜爆香。然後加入豬肉翻炒；4.加入蒜蓉辣椒醬翻炒；5、加入高湯、醬油、鹽、糖、醋、味精、豆腐用中火煮熟調味；6、撒上花椒，用水淀粉裹好，淋上辣椒油，撒上蒜末即可。