春天來瞭,女人多吃這道菜護心養顏提高免疫力
香菇是很多人都喜歡的食物。它也被稱為真菌或蘑菇。它是大蘑菇傢族的一員。

香菇中的物質可以清除人體內的過氧化氫,從而達到延緩衰老的作用。香菇是一種富含蛋白質、低脂肪、富含多種維生素的蘑菇類食品。能有效提高機體的免疫力和抗病能力,還能促進淋巴細胞的產生。富含膳食纖維,常可降低血液中的膽固醇,從而預防動脈粥樣硬化,降低心臟病的發病率。

香菇富含鉀、鈣等微量元素,還含有核糖物質,能抑制肝臟中膽固醇的升高,促進血液循環,降低血壓,促進皮膚細胞新陳代謝,防止皺紋,抗衰老,滋養皮膚等。

推薦,香菇雞肉粥
原料:幹香菇、雞胸肉、大米、蔥、薑。
做法:1、幹香菇泡水洗凈切條;蔥切蔥花,薑切薑片。2、雞胸肉洗凈,切成小塊放入碗中,加入少許油、薑片和幾滴酒,拌勻醃十分鐘。3、將大米洗凈放入砂鍋中,加水煮沸攪拌。4、倒入香菇和雞胸肉,小火煮成粥。加入適量的鹽和蔥花拌勻。
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