春天才有的菜，不做餃子可惜瞭，味道清香不油膩，比韭菜餡好吃！_美食料理

小小谈美食

2023-04-08 04:41:21

這是一道隻有在春天才有的菜。不包餃子真可惜。吃起來香而不膩，比填毛孔還好吃！

春季不僅是蔬菜用量最多的季節，也是野菜的食用季節。隨著生活品質的提高，人們越來越註重健康保障，因此各種無公害、無公害的野菜成為瞭最佳選擇。最常見的野菜是蒲公英，又稱“婆婆”。田野，灌木和樹木幾乎在那裡。不僅可以清熱解毒，還可以預防感冒、消化不良、支氣管炎、便秘等。

這個時期人們喜歡做韭菜湯團，味道鮮美，但蒲公英也可以用來做湯團，好吃又不油膩，比韭菜餡的湯團好吃多瞭。蒲公英隻在春季有售。那你今年就吃不到瞭。你必須等到明年。錯過他們太可惜瞭！喜歡吃湯圓的小夥伴們趕緊學起來吧！

【鮮肉蒲公英水餃】

所需材料：蒲公英、豬肉、洋蔥、薑、醬油、花椒水、香油

1、將蒲公英撈出，用清水洗凈。

2、薑切末、蔥花、豬肉末。

3、鍋中加水燒開，加入蒲公英焯一下，撈出用冷水沖洗幹凈。

4.蒲公英撈出擠幹水分，放在砧板上切碎。

5.將豬肉餡放入碗中，加入蔥花、薑末、鹽、生抽和辣椒粉水，順方向拌勻。

6、再將蒲公英倒入肉餡中，淋上適量食用油和香油拌勻。

7.將面粉和水揉成面團，揉好面團，切成面疙瘩，搟成面疙瘩皮。

8、取適量的餃子餡，放入殼中，適當擠壓。

9、鍋中加水燒開，放入餃子煮至熟。

這是一道隻有在春天才有的菜。不包餃子真可惜。吃起來香而不膩，比填毛孔還好吃！

大傢好你們好！我是原創美食作傢。可以關註收藏和點贊。每天我都會更新一些美食食譜和烹飪技巧。您的肯定是我最大的動力，謝謝！（本文為原創，如有抄襲，必究到底