春節吃個春卷迎接新一年，這樣做的春卷好吃還香酥，趕緊試試吧_美食料理

小冰说美食

2023-04-08 06:01:26

春卷是春節期間的一道經典美食。過年放煙花，全傢人一起吃春卷是一種享受。當一個人孤零零的遊子回到傢鄉，吃到媽媽親手炸的春卷時，難掩難掩的感慨。春卷外皮酥脆，咬起來香脆可口，香味四溢。

春卷還可以使用不同的餡料，營養豐富，口感也各不相同。春卷之名源於立春吃春餅。立春吃春卷已成習俗。現在春卷已經成為過年必備的食品。春卷香脆可口，讓人忍不住想歡度新年。

很多人去超市買現成的春卷。其實自己在傢做更好吃！在傢做出好看又好吃的春卷一點都不難。學習這些技巧來消除你的疑慮。

想要做出老人小孩都喜歡吃的春卷，顏色和質地是最重要的。很多人在做春卷的時候不知道怎麼加熱好，一不小心就會炸焦或者餡還沒熟。別著急，學會這些方法，輕松烤出色香味俱全的春卷！

把油加熱到70%熱，然後炸春卷，大約四分鐘後取出，春卷看起來很好吃。如果油溫太高，春卷會很誘人，春卷餡會生澀難受。看起來是油炸的，其實是裡冷外熱，味道很差。

如果覺得自己做春卷皮太難，做不好，可以請面食師傅幫你做，也可以用亂皮代替。出售混沌皮膚。

春卷不僅炸的好吃，蒸的也好吃。最好吃的春卷一分為二，一蒸一炸，兩種不同的味道。蒸出來的春卷不油膩，清淡又能很好地釋放出面粉原有的清香。如果傢裡有人不能吃太油膩的食物，可以試試蒸春卷。

不要害怕做太多的春卷。一般春卷可以存放兩天。如果春卷變硬瞭，就把它們放進鍋裡再煎一次。春卷如果不炸，可以裝盤，包一層保鮮膜，放入冰箱冷凍。春卷不要放太多也不要擠，不然很容易粘在一起。

年味越來越濃。怎麼能不準備點春卷呢？春卷酥脆可口，餡料香甜。吃瞭一個還想吃。孩子們圍在餐桌旁焦急地等著春卷出來，口水直流，轉眼春卷就沒瞭。

這些方法你都學會瞭嗎？是不是很簡單？春卷很好吃，做起來也不難。趕快親身體驗吧，你會有不凡的收獲！