德安學校蛋糕有哪些學校-德安口碑好的蛋糕學校_美食料理

德安學校蛋糕有哪些學校-德安口碑好的蛋糕學校

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2023-04-08 07:21:03

蛋糕的種類又可以分為很多種，相信這一點大傢都應該知道。其中紅絲絨蛋糕最近在市場上比較火，但是實際上，紅絲絨蛋糕就是一個很普通的ButterCake黃油蛋糕，味道大部分是靠黃油和糖，為瞭方便大傢更好地瞭解，來為大傢詳細介紹下紅絲絨蛋糕：首先，我們需要先瞭解下紅絲絨蛋糕的做法，實際上就是按照很傳統的烤黃油的做法來做的：黃油和糖一起打發，再加雞蛋，最後加面粉和牛奶。不過，除瞭很多很多色素，紅絲絨蛋糕裡面還有兩個比較特別的材料，一個是幾勺可可粉，另一個是酪漿buttermilk，也叫酸乳，是被乳酸菌弄酸的牛奶。有的人喜歡直接喝，但我覺得特別難喝，很像過期的牛奶。在烘焙世界裡，酪漿使蛋糕濕潤，也幫助蛋糕膨脹，裡面的酸會跟蘇打有化學反應。在中國我沒看過，隻能用無糖酸奶或被檸檬汁凝結的牛奶替代。以上就是為大傢介紹的紅絲絨蛋糕，綜合來講，紅絲絨蛋糕還是比較好吃的，它比較實在，不過還是挺松軟的。雖然加瞭那麼多糖，但蛋糕本身不是很甜，口感非常好，很濕軟，也稍微帶一點巧克力味。

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