這九種傢常做法，讓你愛上清淡可口的油菜！大人小孩都愛吃！
油菜是我們生活中經常能夠吃到的一種食材，它口感清淡，十分適合當做傢常菜的原料。那麼，你是否對油菜的做法已經感到瞭厭倦，常常陷入無法創新的困境中呢？今天，本篇文章將會給你展示九種不同的傢常做法，讓你重新愛上清淡可口的油菜，大人小孩都可適用！
一、熗拌油菜
熗拌油菜是一道非常簡單的菜品，而它也是油菜的經典做法之一。在燒開的沸水裡燙熟油菜，然後撈出瀝水，加入適量的鹽、味精、雞精、蔥薑蒜末等調料，並淋上熱油炒勻即可。
二、蒜蓉炒油菜
這種做法也是比較常見的一種，非常適合喜歡吃蒜味的人。在油鍋裡爆香蒜末，再放入炒熟的油菜，加少量鹽翻炒幾下即可。這種做法的關鍵在於火候，需要用小火慢慢翻炒，以避免油菜變成爛泥。
三、蒜茸蒸油菜
這種做法可以保持油菜的鮮綠色，而且健康營養。將油菜洗幹凈，放入蒸鍋中，蒸制10分鐘後撈出，加入蒜茸、鹽、味精、香油等調料拌勻即可。
四、蠔油炒油菜
蠔油炒油菜是大人小孩都喜歡的一道菜品，其味道鮮美而且營養豐富。在炒鍋中倒入適量的油，燒熱後放入蠔油，等蠔油冒出香味後加入炒熟的油菜，加入鹽、味精、雞精等調料翻炒至味道入味即可。
五、豬肉炒油菜
油菜與豬肉的搭配相當恰當，口感鮮美豐富。將切好的豬肉片與油菜一同下鍋翻炒，加入鹽、味精、雞精等調料炒制至入味即可。
六、雞湯煮油菜
雞湯煮油菜不僅美味，而且可以保證油菜的口感鮮嫩。先將油菜洗凈切段，加入煮沸的雞湯中，煮至變軟後加入鹽、味精、雞精等調料即可。
七、燒油菜
這種做法主要以燒焦表面為主，煮出來的油菜外焦裡嫩，口感非常有特點。先在鍋中燒開油，將油菜放進去燒至表面熟瞭之後加入鹽、味精、蔥薑蒜末等調料煮至入味即可。
八、榨菜炒油菜
榨菜炒油菜雖然看起來顏色比較暗，但是口感卻非常好。在鍋中熱油，然後放入榨菜炒香，再加入炒熟的油菜，加入鹽、味精、雞精等調料翻炒至入味即可。
九、蛋皮炒油菜
蛋皮炒油菜是一道很適合早餐的菜品，非常容易操作。將雞蛋打散，放入油熱的鍋中煎成蛋皮，再將蛋皮切成條狀備用。接下來將油菜燙熟後瀝水，加入調料翻炒勻至入味，最後放入蛋皮條翻炒均勻即可。
總之，油菜的做法有很多，可以根據自己的喜好來選擇搭配。如果有任何不熟悉的菜品或調料，建議還是咨詢一下專業的廚師或者食品衛生局相關人員。想要健康、美味的餐飲，不僅要愛吃，更要懂得怎麼做！