柿餅這種零食大傢肯定都吃過，營養也很豐富，吃柿餅的禁忌要知道_美食料理

小葛说花草

2023-04-08 09:22:19

柿子是一種將柿子去皮曬幹制成的小吃。這種小吃被稱為柿子。在我們的日常生活中，很多朋友都喜歡吃柿子，但是它雖然有柿子的味道，但是更加的美味和營養，但是有一些食物是我們在吃柿子的時候不能吃的。那麼柿子不能和哪些食物一起吃呢？哪些人不宜吃柿子？

忌與柿子同食

1.海鮮

海產品中的魚、蝦、蟹、紫菜是富含蛋白質和鈣的食物，而柿子則含有較多的單寧酸。如果兩者同時食用，海鮮中的蛋白質和鈣質很容易與柿子中的鞣酸相互作用，形成沉淀。,結合成一種難消化的物質，會引起胃腸道刺激，導致食物中毒並伴有嘔吐和腹瀉。

2個蛋

柿子不宜與雞蛋同食，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。因此，如果服用時間在1～2小時以內，可以采用催吐的方法。立即取20克食鹽，加入200毫升沸水溶解，待涼後飲用。如果不嘔吐，可以多喝幾次，快速催吐。或者，您也可以將新鮮生薑壓碎，榨汁用溫開水沖服。如果長期服用，應盡快服用瀉藥，排除體內有毒物質。

3.海帶

柿子不能和藻類一起吃。海藻也是富含鈣離子的食物。若與含單寧過多的柿子同食，會形成不溶性結合物，這與藻類與柿子的比例相同。

4.紅薯

柿子不宜與紅薯同食。兩者一起食用會很快導致胃中形成柿石，更嚴重的會導致胃穿孔並危及生命。紅薯含有大量的淀粉，會在後代的胃裡產生大量的胃酸。柿子吃多瞭，柿子在胃酸的作用下會沉淀下來。如果沉積物堆積在一起，就會形成難於消化和排出的不溶於水的結塊。人容易患胃柿石，嚴重者可引起胃穿孔，危及生命。