現在是時候吃這種蔬菜瞭，減少脂肪好過冬，來年不會徒傷悲_美食料理

小咖喱

2023-04-08 11:21:41

記得往年的春節，天天都是吃肉呀，喝飲料呀，打火鍋呀，吃的太多，整個人的體重隨之飆升，肚腩也超級明顯瞭，我是一個很愛美的男人，不能讓肚腩影響到我的形象。嘗試在飲食上吃很多有助刮油的蔬菜來把肚腩消滅掉，例如青瓜、絲瓜、冬瓜還有花生芽。在控制日常健康飲食的前提下肚腩上的“輪胎”明顯的小瞭。

花生芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸，易於人體吸收，油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建議長期使用。

【花生芽炒雞蛋】

【食材】：花生芽400克、雞蛋2個

【調料】：精鹽、白糖、老抽、胡椒粉

——【開始制作】——

第一步：把雞蛋敲入碗中，加入精鹽3克增味，胡椒粉2克去腥提鮮，加入50克清水，用筷子攪化備用。

第二步：提前把花生芽用清水浸泡10分鐘，洗凈備用。

第三步：鍋裡燒水，水沸騰後，倒入洗凈後的花生芽，加入鹽8克一同焯水，增加低味，1分鐘後撈出。

第四步：熱鍋下一點底油，油熱後倒入雞蛋，炒至凝固弄成小塊盛出。

第五步：不用洗鍋，直接再下一點底油，把花生芽倒入鍋裡，放入精鹽4克，白糖2克，翻炒均勻。

第六步：倒入炒好的雞蛋，淋入少許的老抽，翻炒上色即可盛出。

一道可以說是素食小炒的花生芽炒雞蛋就做好瞭，營養特別的高。現在是時候把體重控制住瞭，不然過完冬天，衣服不合身，是一件很悲慘的事哦，正所謂冬季不減肥，來年徒傷悲。

——【榮耀說】——

這個小炒裡面的花生芽，不需要太熟，因為生吃也可以的，焯水1分鐘即可。這樣做出來的花生芽爽脆可口，搭配著雞蛋的嫩滑，使這個小炒的口感又爽脆又嫩滑，喜歡吃花生芽的小夥伴，可以這樣做試試。

以上就是榮耀分享的有關花生芽的知識和制作方法，如果哪裡做得不好，請在評論區留言交流。