火鍋店的番茄湯底，教你在傢做，簡單幾步，酸爽可口，好吃不膩
火鍋是一道美味的菜，一年中每三到五次吃一次。天氣變冷後，它變得越來越受歡迎，主要是因為它的誘人味道和方便的消費。當我去火鍋店的那一刻，我特別喜歡番茄湯底。在它鮮紅色的外表下，它又酸又美味。它是用來沖洗肉的，有脂肪但不油膩。
多吃西紅柿還可以美白保濕，所以西紅柿湯底火鍋也深受女性朋友的喜愛。
在外面吃火鍋通常要幾百元，但在傢自己做飯要花180元才能吃得好。火鍋好吃的關鍵是湯底的準備。番茄湯底也可以在傢裡做，味道也不錯。隻需幾個步驟就可以教授。
番茄湯火鍋
【食材準備】：西紅柿4個，番茄醬1湯匙，大蔥2個，生薑5片，油、鹽適量，新鮮羊裡脊肉2斤，大白菜、生菜等水煮蔬菜適量，香菜少許，火鍋調料適量。
【具體措施】：
1.自制番茄湯火鍋，加入更多的番茄。最好選擇自然成熟的大番茄。我使用的西紅柿是自己種植的，是純天然的，沒有殺蟲劑。首先，在鍋中加入油，用小火將切好的蔥花翻炒。
2.然後加入1湯匙番茄醬，用小火翻炒，直到產生紅油。
3.將西紅柿洗凈並切碎，將它們全部加入鍋中，繼續用小火翻炒，最好直到西紅柿融化。
4.加入足量的水、少許鹽、蔥段和薑片，直到湯沸騰。
5.你可以再煮一會兒。時間越長，底部番茄湯的味道就越濃。
6.為火鍋準備肉和蔬菜。關於肉，我傢通常有兩種吃法。第一種是買新鮮的牛肉和羊肉，自己切片，類似於火鍋店的手工羊肉。把新鮮的肉切片，肉會稍微厚一點，沒關系，隻需要煮一會兒。第二種方法是買牛肉和羊肉，把它卷緊，放在冰箱裡冷凍，冷凍，然後帶到市場或超市讓人幫忙切成片。肉很薄，很快就煮熟瞭，但需要提前準備。
7.配菜可以是你喜歡的任何蔬菜。我今天準備瞭卷心菜、圓生菜、紅薯、冬瓜、土豆、金針菇等。我喜歡吃菊花，但我不願意買。超市裡的菊花每公斤要十幾元，所以等它便宜瞭我再吃。主菜是手搟面。把肉和蔬菜洗幹凈後，加入一些手搟面，可以暖胃，味道鮮美。
8.這頓火鍋的費用在80元左右，比出去吃要實惠得多。今天的照片很輕松。火鍋蘸醬是現成的，過幾天我會教你如何自制火鍋蘸醬。它超級美味，比你買的任何蘸醬都好吃。每個人都應該繼續關註我！
【提示】：
1.你能喝火鍋底湯嗎？在漂洗肉類和蔬菜之前，可以喝一些底湯，但在漂洗完肉類和蔬菜之後，不要再喝這種火鍋湯。肉和蔬菜中的嘌呤在煮沸後會進入湯的底部。雖然這個時候的湯味道醇厚，但它非常不健康，不能食用。
2.我們應該從火鍋裡的肉還是蔬菜開始？我經常看到這個問題，感到很無聊。你可以先沖洗任何你想沖洗的東西，你想怎麼沖洗就怎麼沖洗。生活已經很累瞭，不要讓自己感到不舒服。
我是無聲詩，美食領域的原創作者，致力於從最常見的食材中創造出最好的味道，讓每個人的一日三餐都更加美味。歡迎大傢繼續關註我，也歡迎大傢點贊、收藏、轉發，留下您寶貴的意見。非常感謝。此外，這部圖文作品是無聲詩歌的原創作品。嚴禁不當的自我媒體處理和盜竊圖像。提交人保留追究法律責任的權利。
待續......
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