吃面沒有準備高湯？不用擔心，教你7種簡單的湯底，好吃到爆
面條是我們國傢餐桌上最常見的食物，也是非常受歡迎的主食。面條之所以受公眾歡迎，不僅因為其烹飪方法的多樣性，還因為其簡單、方便和快速。你可能不會做飯，但你一定會煮面條。今天，新月將分享7種超級簡單的面條湯底，當你不準備高湯時，它會很美味。
1、 蒜香湯底
成分
薰衣草、蔥花、大蒜、蠔油、鹽、雞精、芝麻油
生產
1.將大蒜去皮並打碎，然後將其切成蒜蓉；把蔥花切成末，放在一邊。
2.在鍋中加熱油，加入切碎的大蒜。炸至表面微微發黃，變成金黃色的大蒜。取出並控制機油放在一邊。
3.碗中放入一小塊海苔、一點蔥花、炸好的金黃色大蒜、一點蠔油、適量鹽、一點雞精、一點芝麻油。
用金黃色的大蒜作為大蒜湯的底料，大蒜香氣濃鬱，香而不辣，比直接用生大蒜好吃得多；炸金黃色大蒜時，註意用中火慢炸是很重要的。將大蒜幹炸至金黃色和酥脆，當表面稍微變黃時，迅速從火上取下。如果時間稍微長一點，它可能會燒黑，味道可能會變苦。
2、 海鮮湯底
成分
卟啉、蝦皮、蔥花、香菜、豬油、醬油、鹽、雞精
生產
1.將香菜洗凈，切成小塊；把蔥花切成末，放在一邊。
2.碗中放入一小塊海苔、少量蝦皮、適量香菜和蔥花、少量生抽和豬油、適量鹽、少許雞精。
這是海鮮湯底。
當然，喜歡吃醋的面條也可以加一點香醋。
3、 通用湯底
成分
蔥、香菜、豬油、蠔油、生抽、鹽、雞精、胡椒粉
生產
1.將香菜洗凈，切成小塊；把蔥花切成末，放在一邊。
2.在碗中加入適量的鹽、雞精、醬油、蠔油、豬油和胡椒粉，最後加入蔥花和香菜。
這是通用的湯底，味道清新，略帶淡淡的清香。
4、 酸辣湯底料
成分
蔥、大蒜、糖、醬油、鹽、醋、白芝麻、芝麻油、辣椒面
生產
1.大蒜去皮並切碎；把蔥花切成蔥花；將白芝麻翻炒至熟透，備用。
2.在鍋中加熱油，加入切碎的大蒜。用中火慢慢煎，直到表面微微變黃。取出剩餘的機油並放在一邊。
3.在碗中加入適量的蔥花、大蒜、辣椒面和熟芝麻，將大蒜油倒入碗中。
4.稍微冷卻後，加入適量的鹽、醬油、醋和糖。
這道酸辣爽口的湯底十分好吃，你可以喝下所有的果汁！
5、 清湯底
成分
蔥、鹽、糖、醬油、醋、雞精、芝麻油
生產
1.將蔥花切成末，放在一邊。
2.碗中放入鹽、雞精、糖、醬油、醋、芝麻油，撒上少許蔥花。
這是清湯底，清淡清爽，專為不吃辣的人準備。
6、 麻辣湯底
成分
蔥、大蒜、小米椒、生抽、鹽、糖、醋、辣椒面、白芝麻
生產
1.大蒜去皮並切碎；用蔥花切花；把麻辣的小米切成小圈，放在一邊。
2.在鍋中加熱油，加入切碎的大蒜。用中火慢慢煎，直到表面微微變黃。取出剩餘的機油並放在一邊。
3.在碗中加入一些大蒜、蔥花、小米椒、少許辣椒面和白芝麻，將大蒜油倒入碗中。
4.稍微冷卻後，加入適量的鹽、醬油、醋和少許白糖。
這是麻辣湯底，香氣濃鬱，口感清爽開胃。
7、 麻汁湯底
成分
蔥、香菜、生抽、醋、白芝麻、芝麻油、芝麻醬
生產
1.將香菜洗凈，切成小塊；把蔥花切成蔥花；將白芝麻翻炒至熟透，備用。
2.將芝麻醬與冷水混合制成糊狀，備用。
3.碗中加入適量芝麻油、準備好的芝麻醬、生抽、醋和熟芝麻，撒上少許蔥花和香菜
待續......
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