孩子最愛的早餐餅，手不沾面就能做！10分鐘搞定，連吃一周都不膩！ _美食料理

admin

2021-09-10 02:50:58

洋芋是廚房裏最常見的食材，擁有一大票粉絲！蒸煮燉燜、炒炸煎烤，它都不在話下，作為早餐餅的主原料，也是很受歡迎的！

By豆果美食達人良潤烘焙

洋芋價格便宜，但其實營養豐富，入秋後"貼秋膘"不光可以吃肉，多吃些作為優質碳水化合物的洋芋也是不錯的選擇！

By豆果美食達人孫大爺的小吃鋪

今天，小果兒就用洋芋做主角，教大家一道不用和麵，快手又美味的——香煎土豆絲雞蛋餅，既能當零食又能當早餐，快點收藏起來做給家人吃吧！

-香煎土豆絲餅-

By豆果美食達人孔老師教做菜

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-食材清單-

洋芋2個雞蛋3個

小葱適量食鹽少許

培根2片胡椒粉少許

-做法-

1.洋芋洗淨去皮，擦成細絲。土豆絲的量控制在250克左右，另外土豆絲需要切細一點，如果刀工不好，可以用擦絲器。

2.培根切小丁，小葱切碎，放入裝有土豆絲和培根丁的碗中。

3. 雞蛋打入碗中，加入鹽和胡椒粉。

4.全部資料攪拌均勻。

5.平底鍋倒入適量食用油燒熱，將攪拌好的食材慢慢倒入鍋中。

6.轉中火，讓蛋餅一面先煎成型。

7.用鍋鏟攤平，一面成金黃色後，再翻過來煎另一面。

8.兩面都煎成金黃後，關火取出。

9.切塊，開吃！

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