物是人非這個成語我相信大傢都知道,也都有過親身體驗,我覺得不隻是說我們,很多東西也是隨著時間發生瞭變化,就好比我們的白酒。

這麼多年來,白酒市場發展的越來越好瞭,但也隨時在變化,以前的龍頭老大可能放到現在很多酒友聽都沒聽說過,就像一朵美麗的鮮花隻有在它綻放的時候才會受到矚目,其餘的時候大多無人問津。
我覺得造成這樣的後果無非兩個方面,第一就是自身原因,第二就是運氣。我國就有這三大“倒黴酒”,曾經的名氣隻逼茅五劍,如今卻在超市坐冷板凳,我們一起來看看是哪三瓶。
第一瓶:竹葉青酒

要說到此酒就要追溯到我們的南北朝時期,當時作為宮廷裡用到的禦酒,很多普通老百姓想嘗都沒機會。它是以上等好酒作為底酒,再往裡加入瞭十多種中藥,兩種味道的融合使其產生瞭非常獨特的香氣,還被稱為我國的傳統藥酒。
到瞭四五十年代,隨著該酒的慢慢流傳,其口感也逐漸得到瞭改善,裡面所含的雜質慢慢減少,所以喜歡喝此酒的人越來越多,甚至被指定為國宴所需的飲品,得到瞭上萬人的關註。可惜好景不長,等到90年代,此酒開始失去瞭它的初心,為瞭更好的獲取利潤,此酒加大瞭它的生產,假酒也頻繁冒出,導致流失瞭它的很多忠實客戶。
第二瓶:劉伶醉

聽過此酒的人應該不多,它是我國第一批老字號白酒瞭,擁有深遠的歷史文化。它所采取的工藝也非常特殊,以至於此酒出產時靠著香氣吸引瞭眾多酒友。
在七八十年代的河北,隻要說起這瓶酒每個人臉上都倍有面,因為從一個小小的地方走向瞭國際大視野,是一件非常光榮的事情。可是到瞭九十年代,市場開始發生瞭變化,此酒也開始陷入瞭困境,一直也沒想到好的解決辦法,於是幹脆擺爛,連不合格的劣質酒也直接拿去賣,導致口碑一落千丈。
第三瓶:文君酒

作為一款曾經火遍供銷社的白酒,此酒也是有著上千年的文化背景,問我爺爺那一輩的老人傢基本上沒有人不知道此款酒的,他們對此酒也是覺得很可惜,巔峰的時候基本上都要搶著去買,商傢進貨都要進好幾批,現在卻淪落到賣不出去的地步瞭。
但是還是有不少當地人對它還是情有獨鐘的,它的品質確實也是保持的很穩定,隻是經過市場的洗禮,被其他酒搶走瞭風頭,畢竟在當時網絡還沒有這麼發達的時候,人們還不太會營銷,希望有一天其酒廠能狠下心努力早日重回巔峰。
其實上述三款酒基本上都是自身原因偏多才導致現在的局面,但還有很多好酒因為名氣不夠大或者宣傳力度不夠被人們忽視瞭,比如綿柔尖莊和國康1935。

綿柔尖莊作為一款低端產品,也是得到瞭眾多酒友的認可,雖然價格便宜但是品質卻還不錯,綿柔有勁,層次也比較豐富,它完全是靠口碑火起來的,很適合用來平時在傢裡沒事的時候小酌兩口,畢竟它產自五糧液旗下,品質也是有保障的,所以沒喝過的朋友看到價格一定不要覺得不好,去試試才會知道值不值得。

國康1935這瓶酒呢也是一款小眾品牌,但是由於它出色的酒質收獲到瞭一批忠實粉絲,出身於“醬酒之鄉”的它和茅臺來自同一個地方,它采用的也是上等高粱,通過一年的純手工打造基酒,再把其放入酒窖裡存放五年時間,因為其酒廠對各個程序都嚴格把關,為瞭就是打造好的品質,用實力說話,最後還加入瞭十年的老酒勾搭,口感怎麼會不高級呢?
這也符合范應華老先生的理念追求,在范老的帶領下其酒廠是更加得心應手瞭很多,此酒香味濃鬱,還沒揭開瓶蓋就會感覺香氣想從裡面沖出來一般,味道也是綿柔爽口,喝瞭沁人心脾,神清氣爽。而且它看似華麗實則價格親民,這也是很多朋友不敢選擇它的原因。

范老也是一直強調要不就不產,要產便按最高規模產,讓消費者喝的放心也舒心。這可能是范老前幾十年在原茅臺廠工作時形成的理念,作為當時的技術負責人,范老也是煞費苦心,一門心思隻想把醬香這門手藝做大做強,所以現在還在自己的崗位上兢兢業業,值得尊敬。
最後,今天分享的這篇文章就到這裡結束瞭,大傢有聽說過這些酒嗎?或者有沒有自己知道的酒也有著這樣的故事,歡迎到評論區留言分享。