阿膠糕的古往今來_美食料理

索食索想

2023-04-08 16:42:02

心若晴朗，世界清明。

四季變換，優雅不變。

每日一片阿膠糕，調出好氣色。

阿膠的身影最開始出現在《神農本草經》當中，“出東阿，故曰阿膠。”

唐代詩人肖行澡《全唐詩·宮詞補遺》中，說出瞭楊玉環美麗的秘方：”鉛華盡洗依豐盈，雨落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容。”

阿膠珍貴，來之不易。從原料驢皮到加工成阿膠，大小40多道工序。

正品阿膠聞起來有清香的阿膠味，看著呈黑褐色，阿膠片厚薄均勻，表面沒有明顯氣泡，平滑有光澤。

如今的阿膠，更是加入核桃，紅棗，枸杞，冰糖，黑芝麻，熬制糕。這樣做出來的阿膠糕，口感更容易讓人們接受。

一片小小的阿膠糕，凝聚瞭各種養顏效用。

阿膠糕將營養豐富的食材放在一起，口感層次分明。做阿膠糕的輔料並不復雜，需要準備好核桃仁，紅棗片，枸杞，黑芝麻，冰糖，幹玫瑰花。

將阿膠和輔料充分調和，食材匯聚在一起，爭取每一口都能嘗到層次豐富的味道。

攪拌均勻之後，在盒子底部墊上一層玫瑰花瓣，將阿膠糕鋪平在上面，再細細地撒上一層玫瑰花瓣，靜待凝固。阿膠糕切成薄片，用獨立的小包裝密封，隨吃隨取。

閑暇時，取一兩片阿膠糕，玫瑰花香縈繞在手指尖，美好瞭時光。

古代女性利用阿膠留住美貌，以求獲得青睞。

現在的女性追求美,過一個精致的人生。

愛自己，不管時間如何流逝，都要以優雅的姿態面對時光。