這6種平民食物“胃最喜歡”,是養胃好幫手,常吃幫助修復胃黏膜
搞笑小兵
2023-04-08 18:02:58

原標題:這6種平民食物“胃最喜歡”,是養胃好幫手,常吃幫助修復胃黏膜

現在生活水平在不斷的變好,但身邊有胃病的人越來越多,因工作的壓力,日常生活不良飲食習慣和作息習慣有著很大的關系。如果不註意保養胃部,很可能會出現慢胃炎,胃潰瘍等情況,日常生活和工作也帶來不良影響。所以在平時一定要好好的調理胃部,尤其在飲食上。多吃一些養胃的食物,有助於幫助腸胃健康,遠離腸胃疾病困擾。

一、小米——推薦做法:小米粥

小米具有養胃作用,在平時可以多喝點小米粥,能夠有利於幫助保護胃黏膜,而且也非常容易被消化和吸收,不會給腸胃增加很大的負擔。而且小米的營養價值也是非常高的,能夠更好的滋養胃部。

1、適量小米清洗一下,砂鍋裡水先燒開,然後再倒入洗好的小米,煮到開花狀態,倒入切好的南瓜,一直開中火煮20分鐘後。

2、變得有一些濃稠瞭,開始轉文火,用勺子時不時的開始攪拌十分鐘,下入枸杞子,繼續不停的攪拌,通過長時間的熬制才能完全釋放出小米的營養。

二、花生——推薦做法:芹菜拌花生米

生花生是最養胃的。對於胃不舒服的人來說,每天堅持吃一把花生,能夠有利於滋養胃部,幫助修復受損的胃粘膜,提高胃的消化和吸收功能。

1、花生米倒入水中浸泡半個小時,把芹菜、胡蘿卜切成丁,再焯水40秒即可。撈出來過一下涼水。然後加入蔥,薑,花角,花椒,先把它煮開,把花生米煮至半個小時。煮好以後,把裡面的小料全部都去掉,然後過一下涼白開。

2、放入到盆子中,再把胡蘿卜丁、芹菜丁倒進去,調味加入一小勺的食鹽,白醋,味精,白糖,蒜末,香油,再把熱花椒油澆在蒜末上,抓拌均勻,醃制十分鐘,芹菜涼拌花生米就做好瞭。

三、木瓜——推薦做法:木瓜排骨湯

適當吃點木瓜對於養胃、護胃也能夠具有非常好的幫助,它能夠幫助促進胃的消化和吸收,幫助保護受損的胃粘膜,而且還能夠緩解胃痛。

1、新鮮的木瓜削去外皮,然後再改刀切成小塊,甜玉米砍成長段,切點薑片,一小塊陳皮,一顆蜜棗,準備適量的新鮮排骨清洗一下。

2、起鍋燒水,然後把排骨冷水下鍋,來上幾片的薑片,料酒,煮開後再焯水三分鐘左右,表面的浮沫清洗幹凈,控幹水分。把排骨放進砂鍋中,再加玉米,陳皮,老薑,蜜棗放進來。倒滿清水,大火煮開以後,撇掉上面的浮沫,轉為小火,煮一個鐘後,再把木瓜放進來,再煲20分鐘左右就可以瞭。調味加適量的食鹽就可以瞭。木瓜排骨湯就做好瞭。

四、山藥——推薦做法:山藥奶香餅

山藥有一種的黏蛋白,對於保護胃黏膜具有非常好的作用,在日常生活中多吃點山藥,能夠更好的滋養胃部。

1、兩根鐵棍山藥把皮去掉,再切成片200克。放進蒸鍋大火蒸15分鐘,蒸好取出壓成細膩的山藥泥,然後加入200克純牛奶,4克酵母粉攪拌溶解,然後分次加入500克普通面粉,攪成面絮狀,揉成一個稍微偏硬的面團,蓋上保鮮膜,醒發兩倍大。

2、醒好的面揉一會,排一下空氣,然後按扁搟成長形面片,用一個杯子,壓成一個個的小圓餅,蓋上保鮮膜,二次醒發15分鐘,再沾上一層熟芝麻。

3、電餅鐺預熱以後關火,把小餅依次擺進鍋裡,小火先撈一分鐘,全部翻個面。重復兩次,用鏟子按壓,感覺很有彈,就說明熟透瞭,山藥奶香餅就好瞭。

五、猴頭菇——推薦做法:猴頭菇餅幹

猴頭菇屬於菌類食材,能調節腸胃,促進消化,促進胃黏膜修復,增強胃黏膜抵抗力。

1、幹猴頭菇100克,用水泡軟,泡一個小時左右,方便洗幹凈,用力擠壓,去除灰塵和苦澀味,然後撈出來擠幹凈水分。再撕成小片,方便烘幹。直接放在烤網上,烤箱用烘幹模式,沒有烘幹模式,用小火慢慢烤幹。再打碎。過一遍篩,把粗的顆粒濾出來。最後密封起來保存。100克猴頭菇做出來75克粉。

2、150克黃油軟化,加100克白糖打勻。打到體積變大,顏色發白,放一個雞蛋進去,繼續打勻。然後放30克猴頭菇粉,1克鹽拌勻,篩150克低筋粉進去,再拌勻。拌到沒有幹粉顆粒後,再放100克雞粉進去,繼續拌勻,最後用保鮮膜包起來,放冰箱上層冷藏一個小時。

3、時間到瞭後,用兩層油紙夾著搟成兩毫米左右的薄餅,用餅幹模具擠壓成型。在放烤盤的油紙上,烤箱150度預熱好,150度,上下火烤20分鐘。時間到瞭後,猴頭菇餅幹就做好瞭。

六、蘇打餅——推薦做法:幹香蔥蘇打餅幹

蘇打餅含有碳水物質,能中和胃酸,能中和部分胃酸緩解胃痛。

1、150克低筋面粉。加入50毫升溫牛奶,2克酵母,1克小蘇打,充分攪拌均勻。再加入30克融化的黃油。和成面團,加入10克白芝麻,蔥花,揉成一個軟硬適中的面團,然後用保鮮膜蓋好,靜止30分鐘。

2、再搟成薄片,切出大小均勻的餅幹塊。把所有的生胚都擺放到烤盤中。再用叉子紮上一些小孔。烤箱提前預熱五分鐘,170度上下火烤15分鐘左右,烤到餅幹上色均勻就可以出爐瞭。又酥又脆的香蔥蘇打餅幹就做好。

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