不想被“甲流”所困擾，建議多喝3種“營養湯”，增強抵抗力身體棒
春天裡，萬物開始復蘇，各種病毒也隨著氣溫的回暖變得活躍起來，想要增強自身身體對疾病的預防能力，個人的抵抗力是基礎，今天小編就和大傢分享3道提高抵抗力的營養湯，傢裡有老人和孩子的傢庭，建議都做起來。
牛肉
牛肉中含有豐富的鐵元素，而且還很容易被人體吸收，也是優質蛋白質的重要來源，是預防缺鐵、提高免疫力的必備營養食物，全傢都適用。
推薦食譜：西紅柿牛肉湯
【食材】：牛肉300克、西紅柿2-4個、幹辣椒2-4（個人口味添加）、蔥1根、薑3片、蒜3瓣、花椒若幹粒、八角2個、番茄醬2-3勺（個人口味添加）、鹽適量、生抽適量、原味鮮適量、熱水1壺。
【做法】：
1、把牛肉浸泡在清水中1-2小時，中途可以換2次水，目的是釋放出多餘的血水。
2、泡好後把牛肉切成大小均勻的塊狀，冷水下鍋，水開後撈出洗去血沫，西紅去皮後切塊備用。
3、起鍋倒油，油熱後先把香料爆鍋，炒香後放牛肉繼續翻炒，接著倒入熱水，加入適量生抽，開中小火開燉，至少半小時（一定要是熱水，冷水挺毀湯味的)。
4、另外起鍋倒油，放西紅柿炒出香味後，擠入番茄醬、少量鹽和原味鮮，繼續翻炒幾下，加入肉湯之中，再煮半小時，牛肉軟爛即可出鍋。
豬肝
豬肝中含有豐富維生素A，可以起到保護眼睛維持正常視力的作用，而且豬肝中還含豐富的鐵質和微量元素，不僅可以增強人體的免疫力，也能提高身體的抵抗力。
推薦食譜：菠菜豬肝湯
【食材】：豬肝100克、菠菜1把、香油、胡椒粉、料酒、食鹽。
【做法】：
1、豬肝用清水浸泡半小時以上，洗凈後切薄薄的片（越薄越嫩），加點生粉、油和料酒醃制一會兒。
2、菠菜洗凈切段焯水（去除草酸）。
3、豬肝焯水（水開燙30-40秒即可撈出）。
4、另置一炒鍋放入薑片，高湯（清水也可）燒開加入焯好的菠菜和豬肝，煮到豬肝沒有血色即可關火，加入白胡椒粉、鹽調味，滴幾滴香油即可。
羊肚菌
羊肚菌健脾胃益腸胃助消化，羊肚菌富含豐富的氨基酸，小孩子食用可以提高小孩子的記憶力和免疫力。
推薦食譜：羊肚菌太子湯
【食材】：羊肚菌3個、蓮子10克、百合10克、蜜棗1個、薑3片、太子參10克、麥冬10克、豬腱肉150克、鹽。
【做法】：
1、將所有的材料洗幹凈後放入燉盅裡，加入2碗水。
2、豬腱肉洗幹凈後切成塊兒，放入燉盅裡，開中小火煲2小時左右。
3、時間到後加入食鹽調味即可。
上述3種食物除瞭具有補充營養之外，亦含有其他多種人體所需的營養成分，故日常應適當食用。除此之外，建議您平時要多註意保護自己，當身邊的人感冒時要註意戴口罩，避免被傳染，保護好自己。