春季適合多吃蘿卜，不煮不燉不醃菜，酥香脆口，純正農傢好味道_美食料理

素菜大全

2023-04-08 21:21:57

春季適合多吃蘿卜，不煮不燉不醃菜，酥香脆口，純正農傢好味道。蘿卜清甜爽脆，營養豐富，常常被人稱為“小人參”。蘿卜好吃不貴，能炒著吃，能紅燒吃，也能醃菜吃，總之每一種做法都別有風味，今天就給大傢分享一個酥香蘿卜條的做法，一起來看看吧。

準備食材：

白蘿卜、生抽、薑蒜泥、普通面粉、清水、玉米淀粉、食用油

具體做法：

1.先把蘿卜洗凈削皮，再切成長條，倒點生抽，這個是打好的薑蒜泥，咱們倒進去，攪勻瞭醃上15分鐘。

2.醃的時間差不多到瞭，咱們把這些多餘的水分給它倒掉。

3.少加點面粉進去，攪勻瞭，如果覺得幹巴的話，咱們再加點水，給它攪成細膩的面糊，攪成這樣的狀態就可以瞭。

4.這是準備好的玉米淀粉，咱們把裹好面糊的蘿卜條在淀粉裡面轉一圈。

5.咱們把鍋裡的這個油燒到六成熱下鍋炸，炸瞭大概四五分鐘，蘿卜條變硬上色，就可以出鍋瞭。

6.蘿卜本身的含水量特別大，我覺得這種油炸的做法來吃的話，稍微吃一點也不會長胖太多。