簡單好吃的傢常菜，肉醬炒三丁_美食料理

妮妮和猫

2023-04-09 03:21:12

這是一道特別簡單，好吃的傢常菜，可以用來就飯吃，也可以用來拌面吃，這道菜醬香濃鬱，豬肉搭配香菇丁，胡蘿卜，豆幹，食材豐富，美味還有營養。

所需食材：豬肉：170克，豆幹：2片，胡蘿卜：半根，香菇：5個所需調味料：蔥薑：適量，料酒：半大勺，淀粉：半大勺，黑胡椒粉：1小勺，豆瓣醬：1大勺半，甜面醬：1大勺，白糖：半大勺

所需制作步驟;準備好所需要的食材並稱量好，豆幹，胡蘿卜，香菇，豬肉切丁，蔥薑切末備用

豬肉中放入1小勺黑胡椒粉，半大勺料酒，半大勺淀粉抓勻醃制10分鐘

熱鍋涼油，放入豬肉丁翻炒到變色後盛出備用

鍋中留底油，下入蔥薑爆香，放入香菇丁翻炒到變軟

再放入胡蘿卜丁翻炒成熟，最後倒入豬肉丁和豆幹一起翻炒

加入1大勺半豆瓣醬，半大勺白糖

加入1大勺甜面醬，翻炒均勻後出鍋即可

所需註意的事項：可以根據個人的口味適當增減豆瓣醬的用量；1大勺容量為15毫升，1小勺為1.25毫升；