此菜現在正便宜，包餃子比韭菜還鮮，比白菜還嫩，全傢吃瞭少生病_美食料理

此菜現在正便宜，包餃子比韭菜還鮮，比白菜還嫩，全傢吃瞭少生病

小冰说美食

2023-04-09 03:21:45

周末去菜市場，看到新的小白菜芽，2塊錢一把，就毫不猶豫的買瞭下來。嫩嫩的小白菜可以用來炒菜、做湯，味道很好。小編包的餃子一般都是洋蔥、白蘿卜、大白菜。小白菜芽的含量更好。比韭菜香，比白菜嫩。大白菜是礦物質和維生素最多的蔬菜，尤其是含有豐富的維生素C，經常食用可以提高人體的免疫力，提高人體的抗病能力。大白菜也算是一道美容菜。今天給大傢介紹一下小白菜包的餃子，皮薄餡大，香而不膩，非常好吃。

【豬肉嫩白菜餃子】

1.將新鮮的小白菜芽用水加少許鹽浸泡4分鐘，然後洗凈。加鹽可以殺死昆蟲和細菌。

2.小白菜洗凈，瀝幹水分切碎。

3、將蔥、薑、不加醬油、黑胡椒粉、香油、雞蛋2個、食用油加入豬肉碎中，攪拌至順滑。

4、將切好的小白菜芽和肉餡放在一起，用筷子朝一個方向攪拌均勻，這樣餡就做好瞭。

5、煮餃子，先在鍋裡燒開水，加入油，然後將餃子放入鍋中煮2分鐘左右，餃子全部浮在上面，一壓就出來瞭。用手，這意味著他們正在做飯。不要在鍋裡放冷水。出鍋的時候控水多一點再上盤。不易破皮，不留連。

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此菜現在正便宜，包餃子比韭菜還鮮，比白菜還嫩，全傢吃瞭少生病

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