水煮牛肉自己就能做，簡單幾步就能做出美味的牛肉，讓你更愛吃飯_美食料理

小葛说花草

2023-04-09 06:42:25

不知不覺，夏天來瞭。相信隨著這個季節的到來，很多人都會經歷“苦夏”的現象：吃不上飯、不討人喜歡的現象時有發生。夏天天氣太熱，人吃不下飯是正常的，但長此以往，人體肯定會缺乏營養。我該怎麼做才能吃飽補充營養？

眾所周知，辛辣食物非常開胃。今天給大傢分享一道麻辣菜，叫水煮牛肉。它不僅香辣可口，而且營養豐富。很適合夏天吃，水煮牛肉本身就很好吃。

第一步：首先，將買來的新鮮牛肉清洗幹凈，然後將牛肉沿著肉絲切成薄片，放入大碗中。我們繼續往碗裡加入食鹽、料酒、胡椒粉、薑末和蛋清。筷子順一個方向攪勻，然後在碗中加入適量的老抽、生抽、糖和淀粉，再次拌勻，醃制十分鐘左右。

第二步：鍋燒熱後，加入適量的食用油和火鍋料，將火鍋料炒香，然後繼續往鍋中加入適量的水。然後加入適量的食鹽和雞精，用勺子攪拌幾下，把鍋裡的水燒開。

第三步：水開後，將洗凈的千葉和豆芽放入鍋中煮半分鐘左右，取出，放入大湯盤中，然後將醃制好的牛肉放入鍋中繼續煮.半分鐘大約一分鐘後，關火，將鍋中的牛肉和湯倒入湯盤中。

小貼士：煮牛肉的時候一定不要煮太久，隻煮半分鐘左右，因為煮太久牛肉容易變老變質，影響口感和營養內容非常好。大損失。

第四步：取幹辣椒適量，洗凈，切成辣椒片。然後取一把花椒洗凈，放入盛有煮牛肉的大湯盤中。

第五步：重新起鍋，加入少量食用油。待食用油燒熱後，關掉煤氣灶，將鍋中的熱油澆在花椒和辣椒粉上面，然後切適量的香菜放在碗裡的熟牛肉上面。美味的水煮牛肉就做好瞭。

以上就是今天給大傢分享的水煮牛肉的具體做法。其實，水煮牛肉的做法很簡單。隻要按照這個方法去做，以後就可以輕松學會吃這道菜瞭。當你需要吃飯時，你不需要去餐館。另外，我想說，夏天吃水煮牛肉，真是營養又開胃，尤其是增進食欲。學會這道菜，夏天再也不用擔心營養不足瞭。