原標題：水煎包不用外面買，自己就能做，學會方法自己做出的水煎包更好吃

說起炸包子，是不是已經流口水瞭？炸包子酥脆可口，但餡料鮮嫩，吃起來真的很松軟。很多人吃過一次炸包子就會愛上這種味道。他們甚至會在傢做炸包子。今天來這裡。下面就分享一下這個炸包子的具體做法吧。不需要在外面買，自己做就可以瞭。自己學做炸包子，更好吃。喜歡這道美味佳肴的朋友千萬不要錯過。

第一步：在水中加入適量的酵母粉，用筷子將酵母攪拌至融化，然後取一個盆，在盆中加入適量的面粉，邊揉面邊將酵母水倒入面粉中直到面粉變得蓬松。然後用雙手將面團揉成面團的形狀，用保鮮膜包好面團放在溫暖的地方發酵半小時左右，讓面團發酵到原來的兩倍大。

第二步：取一片蔥，洗凈切成蔥花狀，在碗中加入八角和花椒粒，然後在碗中倒入少量熱水，將香料浸泡一會，直到讓香料水完全冷卻。

第三步：將韭菜用清水洗凈，瀝幹水分。水完全幹後，將韭菜切成半厘米左右的小塊。韭菜中加入適量香油，攪拌均勻。

第四步：取瘦肉70%、肥肉30%的豬肉，以肉末的形式隱藏起來，然後將之前晾幹的調味水倒入肉末中，順著一個方向攪拌至緊實，這樣肉末可以充分吸收水分。

小貼士：將調料水倒入肉餡中攪拌均勻。不要把調味料倒在肉餡裡，否則肉餡不好吃。

第五步：立即在肉餡中加入適量的食用鹽、胡椒粉和生抽，再次攪拌均勻後將韭菜倒入鍋中繼續攪拌均勻。湯料調料已備好。

第六步：將發酵好的面團放在面板上揉搓排氣。繼續將面團揉成長條，然後切成小等份。用搟面杖搟成球狀，包緊。將餡料擱置一旁，繼續發酵10分鐘左右。

第七步：碗中加入適量的水、食用油、面粉和淀粉，攪拌均勻備用。

第八步：電煎鍋預熱後，倒入少量食用油，將包好的包子放入電煎鍋中，等包子底部變黃，再將之前調好的溶液倒入電烤平底鍋，蓋上蓋子。煎十分鐘左右後，揭開鍋蓋，繼續煎至鍋裡的水收幹，再繼續煎1分鐘，美味的炸包子就做好瞭。