清洗豬大腸有竅門，用對方法，大腸幹凈無異味，吃起來更好吃_美食料理

小小谈美食

2023-04-09 06:42:44

豬大腸真是讓人又愛又恨的美食。愛它的人認為它是世界上最好的美食，不愛它的人則認為它的味道有點腥，總是讓人無法接受。

大傢有沒有發現，很多人在傢裡不喜歡吃豬腸，但是到瞭飯店就沒那麼挑剔瞭，甚至很多以前不喜歡吃豬腸的人也開始喜歡上瞭。很多人不喜歡吃豬大腸的主要原因是沒有清洗幹凈。隻要把豬的結腸清洗幹凈，就很容易接受瞭。

今天就給大傢分享一下豬大腸的具體加工方法。學會瞭以後再也不用擔心傢裡豬大腸的腥味瞭。豬大腸幹凈又好吃，在傢也能做出飯店的味道。清理它清除結腸有一個竅門。方法得當，大腸幹凈無異味，口感更佳。

第一步：先把市場買來的新鮮豬大腸用清水洗凈。清洗豬腸的時候不要忘記用手把豬腸內外的棉油和淋巴結清洗幹凈，這樣豬腸才新鮮。它將幹凈無異味。

溫馨提示：清洗豬大腸時，切記豬大腸內部是最需要清洗的部位。不要隻清潔外部，也不要清潔內部。

第二步：將清洗幹凈的豬大腸放入盆中，然後在盆中加入適量的白醋，用手反復搓洗幹凈，將豬大腸放入清水中沖洗兩遍，再放回在水槽裡。

第三步：再次在容器中加入適量白醋，用手輕輕揉搓幹凈，然後將豬大腸放入清水中漂洗兩遍，去除所有污垢和腥味，去除豬大腸冒號。

以上就是今天給大傢分享的豬大腸加工的具體做法。用白醋清洗豬大腸，可以將豬大腸內的粘液全部清洗幹凈。隻要把豬大腸裡的粘液清理幹凈，就不會有這種難聞的味道瞭。嘗嘗吧。

相信很多人都聽說過或者用過面粉清洗豬腸吧？面粉吸附可以清洗豬結腸內的粘液，但這種方法不如上述方法簡單方便。以後用以上方法代替面粉清洗豬大腸效果會更好。

預防措施：

第一：大傢要先把豬大腸上的棉絨和淋巴清洗幹凈，然後用白醋清洗，這樣豬大腸才能徹底清洗幹凈。

第二：用白醋清洗豬大腸，不僅可以清洗豬大腸內的粘液，還能達到去腥的效果。