五臟健康方案_美食料理

中医消化赵本起

2023-04-09 08:02:15

1、怒傷肝

綠豆是養肝的，肝開竅於目，肝主血管，肝是人的解毒工廠。藥和食物裡的一些毒素要經過肝臟解毒，所以不要把藥當飯吃，要把飯當藥吃。

(煮綠豆的技巧：綠豆冷水下鍋，煮(7-8)分鐘，似豆開非開，湯水顏色最深紅時把湯倒出來當水喝，效果最好，再把豆加水煮爛當粥喝。)

肝火大，多生吃柿子椒可清肝(涼食用，晚餐)

肝主目，喜酸。白內障的病人及一般眼疾多屬於肝經問題，用熱水加10-20滴醋熏眼(每日10-20分鐘)一周後開始見效。

2、喜傷心

心開竅於舌，紅小豆是補心的，夏季補心最好，苦瓜是清心火的，舌上有潰瘍是心火口腔和牙齦上的潰瘍是胃火盛

(紅小豆也不易煮爛，喝湯同上)

3、思傷脾

黃豆補脾，脾開竅於口. （黃豆要煮爛吃)

4、憂傷肺

肺主皮，開竅於鼻，適於秋季補肺，白蘿卜生吃養肺，熟吃潤腸，肺喜蕓豆，

（蕓豆要煮爛吃)。

5、恐傷腎

腎主骨，開竅於耳，中老年人的腰腿疼痛許多屬於腎虛，耳鳴也是腎虛黑豆補腎，冬季適於補腎。麻醬也是補腎的。鈣補腎。

（黑豆要煮爛吃 )

晚上熱水泡足，出汗同時雙手搓後腰的腎部，以補充腎氣。