炒河粉很簡單，自己就能做，簡單幾步就能做出美味的炒河粉_美食料理

炒河粉很簡單，自己就能做，簡單幾步就能做出美味的炒河粉

小葛说花草

2023-04-09 08:02:26

還記得第一次吃炒河粉時，就被它獨特的口感和味道所吸引。與嫩牛肉、雞蛋和蔬菜一起炒，味道鮮美，營養豐富。

說實話，炒河粉的做法其實挺簡單的，但是做這個炒河粉一點都不簡單，尤其是我們做這道菜的時候，很容易就給炒河粉瞭。被炸成碎片，米粉很容易粘鍋。我們吃米粉、洗鍋都不容易。我們應該做什麼？今天和大傢分享一個簡單的炒河粉做法。如果你有興趣，就來試試吧。炒河粉自己做起來非常簡單，簡單幾步就可以做出好吃的炒河粉。

第一步：準備一個小碗，加入適量的生抽、蠔油、食鹽和雞精，用筷子攪拌均勻備用。將要用手炒的米粉分開，放入調味碗中，讓米粉軟化。

小貼士：鋪米粉的時候要全都輕，否則米粉很容易斷，但是如果米粉沒有斷，一邊攪拌一邊很容易炸成團。

第二步：起鍋，鍋內加入適量食用油。油熱後，將切好的大蒜放入鍋中，將切好的大蒜炒香。然後將我們之前泡好的米粉放入鍋中。暫時不要回頭。炒牛角粉，炒之前，要等牛角粉稍微變黃。

Tips：這一步大傢要註意。米粉入鍋後不要馬上炒，否則米粉容易斷掉粘鍋，但要等米粉稍微炸熟後再炒。變黃。

想用牛肉、雞蛋或蔬菜來炒河粉的朋友，可以先將這些食材放入鍋中，炒完蒜末再加入米粉中炒。變得美味又營養

第三步：用鍋鏟，將米粉輕輕翻炒至米粉熟透，然後在鍋中加入適量的蔥花，翻炒幾下，然後加入米粉。

以上就是我們今天分享給大傢的美味炒河粉瞭。炒米粉前，先把米粉整理好，用調料水泡一下，這樣米粉不僅泡得更軟，而且粉也更入味，味道更鮮美。如果你喜歡和炒米粉一起吃其他的蔬菜或肉蛋，也可以先炒一下，然後再扔進米粉裡一起炒。

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