零添加更健康！香濃綿密的自制酸奶，小白也能輕松學會！
春天是個萬物復蘇的季節，給我們青春陽光的希望和力量。然而，春天也是身體最脆弱的時期，它需要我們增強抵抗力，好讓我們迎接各種挑戰。所以，如何增強免疫力就變得非常關鍵。
除瞭註意保暖，飲食也是有助於身體保持健康的重要途徑。而酸奶，是一道非常好的飲食選擇，它可以改善我們的飲食習慣，還能增強免疫力和腸道健康。
做酸奶也不難，隻需要準備好酸奶機，外加酸奶配料，就可以開始動手啦。今天小士帶來三款春日最佳酸奶，希望你們會喜歡！
酸奶機具有高靈敏溫控器，能夠精準控溫，還能創造最適宜的發酵環境，有助於菌群穩定成長。一次可做出9杯170ML的玻璃裝酸奶，口感豐富多樣。此外，酸奶還便於儲存，可以直接放進冰箱冷藏，隨時享用到自制的美味酸奶。
如果你想要更好的口感，還可以加入燕麥、水果或其他喜歡的配料哦。不妨在傢動手做起來，也享受一下自制酸奶的快樂吧。
一、自制桂花酸奶
材料：
酸奶粉2包，牛奶400g，桂花蜜適量
做法：
1、開水把酸奶機配帶的杯子用開水消毒一遍，擦幹備用；
2、牛奶加入酸奶粉攪拌均勻，倒入酸奶杯內，蓋緊蓋子；
3、卡士酸奶機溫度調到42度發酵8小時，結束即可；
4、直接在酸奶杯內加入適量桂花蜜。
二、無糖酸奶杯
材料：
溫水600g，酸奶粉3包，堅果適量，水果適量
做法：
1、先用開水把卡士酸奶機自帶的九個杯子都清洗幹凈，擦幹備用；
2、杯中倒入400克38-45度的溫開水，加入卡士酸奶粉，攪拌均勻，倒入玻璃杯中，蓋上蓋子；
3、酸奶機溫度調到42度，時間8小時，時間到即可加入自己喜歡的堅果和水果。
三、自制水果酸奶
材料：
牛奶1200ml，淡奶油100ml，白糖50g，酸奶菌2g，水果適量
做法：
1、用開水將用到的所有容器燙一遍消毒；
2、牛奶、淡奶油、白糖、酸奶均攪拌均勻；
3、卡士酸奶機設置溫度42度發酵8小時，發酵結束後加入自己喜歡的水果。
小貼士
1、酸奶制作過程中所用的工具都要消好毒，避免有太多雜菌產生影響酸奶的發酵凝固；
2、酸奶發酵的適宜溫度在35-45度間，一般6-8小時即可發酵完成，發酵時間越久，酸奶會越酸；
3、做好的酸奶可以直接吃，冷藏後口感更佳，還可以搭配蜂蜜、水果、麥片等，一人一杯，非常方便。