它是“天然開塞露”，春季3元一斤！鮮嫩又營養，隨手一炒特解饞
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身邊很多朋友都經歷過“便秘”的痛苦，好幾天不上廁所，有些老年人甚至一個星期都沒有大便。長期便秘，導致體內毒素無法排出，會讓皮膚變得粗糙、蠟黃，氣色非常不好，而且會引起口臭。有毒物質也會被重新吸收進入肝臟，損害肝臟功能。
所以出現便秘後一定要重視，及時進行調理，使用開塞露等來促進排便。便秘主要是腸道蠕動過慢，可以多吃些富含膳食纖維的食物，促進腸道運動，可以緩解便秘。
春天有一種食物，被稱為“洗腸草”，它就是韭黃。韭黃是黃化韭菜，是在不見光的環境下培育出來的，含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質及微量元素等，可以潤腸排毒，寬腸通便，有效緩解便秘，所以被稱為“天然開塞露”。
韭黃價格便宜，一斤才3塊錢，味道鮮美，通便排毒的作用太好瞭。鮮嫩又營養，隨手一炒特好吃。建議有需要的朋友，一周吃3次，輕松排出宿便和毒素，大肚腩不見瞭，苗條又好看。
下面和大傢分享3種韭黃的做法，好吃又營養，全傢都喜歡。
一、韭黃炒雞蛋
準備韭黃、雞蛋、食鹽、食用油。
1、買一把新鮮的韭黃，洗幹凈後瀝幹水分，切成長段。雞蛋打入碗中，加入適量食鹽、料酒攪拌均勻。
2、鍋裡倒入適量油，大火燒至六七成熱，倒入攪拌均勻的雞蛋液，大火煎一會兒，雞蛋變得金黃膨松後炒成大塊，盛出備用。
3、鍋裡留一些油，重新燒熱後倒入韭黃，大火翻炒2分鐘，變軟後加入適量食鹽翻炒入味，最後加入炒熟的雞蛋塊，翻炒均勻後即可出鍋。
二、白灼韭黃
準備韭黃、蒜瓣、生薑、小米椒、食鹽、生抽、食鹽、食用油。
1、韭黃洗幹凈，瀝幹水分後切成2段。蒜瓣去皮切末，生薑切末，小米椒切圈。起鍋，倒入適量清水，大火燒開後放入一勺鹽，倒入韭黃煮一會兒，變軟後撈出瀝幹水分。
2、把焯過水的韭黃放入盤中備用。把蒜末、薑末、小米椒放入碗中，鍋裡倒入適量油燒熱，潑入碗中熗出香味，加入食鹽、生抽、香醋攪拌均勻，澆在韭黃上即可。
三、韭黃炒肉
準備韭黃、瘦肉、料酒、生抽、老抽、蠔油、食鹽、食用油、花椒粉。
1、瘦肉洗幹凈，切成肉絲，加入食鹽、生抽、料酒、花椒粉、淀粉、食用油，用手抓拌均勻後醃制10分鐘。韭黃洗幹凈，瀝幹水分後切成長段。
2、起鍋燒油，放入幾顆花椒炸香，倒入醃好的肉絲，小火滑炒至變色，加入老抽翻炒上色，倒入韭黃段，轉大火翻炒一分鐘，韭黃變軟後加入適量食鹽、生抽、料酒調味，翻炒均勻後即可出鍋。
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