醫生：想要肝好，這3種食物盡早吃完，少往冰箱放太久
近幾年來，科技的發展帶帶領人類走上瞭新的征程。
冰箱在這個時代到來，為我們的生活帶來諸多便利。這個時代的年輕人，每天工作忙碌，有時為瞭節省時間，會在冰箱裡塞滿食物；年紀大一點的人，會從心裡可惜這些剩下的飯菜，放在冰箱裡後，將飯菜熱瞭又熱。
但我們應該知道的是，如果食物在冰箱儲存時間過長的話，輕則營養減少，重則變質。變質的食物容易滋生黃曲黴毒素——這是要人命的致病物。
大傢憑借知道的一些常識，以為用高溫加熱剩菜幾分鐘，可殺滅所有致病菌。但並不知道黃曲黴毒素具有耐高溫性。故而，請大傢一定要高度重視黃曲黴毒素對我們身體的危害！
黃曲黴毒素知多少？
在醫學上，黃曲黴毒素毒性很強，隻要人體吸收1 mg/Kg的黃曲黴毒素，就能對肝臟器官有很大傷害。有研究表明：黃曲黴毒素在進入人體之後，會是與人體細胞中的的DNA和蛋白質結合，從而改變細胞中DNA序列，進而發生病變。若這些黃曲黴毒素大量積累在肝臟內，對肝臟的傷害就是非常大的。
註意！這3種食物不宜在冰箱儲存太久，你知道哪個？
1、大米
冰箱裡雖然看不到水，但是裡面的水蒸汽含量非常的高，若是我們的大米沒有密封，直接放進冰箱保存，是非常容易吸收這些水汽的。這就很容易引起大米發黴的現象，這種現象就易產生黃曲黴毒素，食用發黴的大米對我們的肝臟傷害極大。故而，冰箱裡的大米發黴瞭，就不要再吃瞭。
尤其是現在很多傢庭的老人，傢裡的大米在冰箱裡發黴瞭，也舍不得扔，他們認為曬幹後，洗一洗，電飯鍋煮瞭還能吃。這種做法是不可取的。
2、肉
很多農村傢庭喜歡在冰箱裡屯肉，但是他們很少有人瞭解到，凍肉在冰箱裡放置的時間太長，肉味不再鮮美，而且黃曲黴素也會相伴而生。因此，超過半年以上的凍肉，不能再吃瞭。
3、饅頭
饅頭不能在冰箱中儲存超過3天以上，因為饅頭在低溫潮濕的環境中容易“消息”黴菌。碰到這種情況，我們不要抱僥幸心理，應該馬上扔掉，避免吃到黴菌。故而，為瞭我們的肝臟的健康，饅頭不能在冰箱儲存太長時間。
保護你的肝臟更健康，每天做這2件事
1、多吃新鮮果蔬
健康的肝臟在於多吃新鮮果蔬，新鮮果蔬含有很多的維生素和微量元素，對肝臟的好處很多。若是想遠離肝臟疾病，平時還可以補充一些五決多類物質，來修復肝臟。五決多類物質，含有助增強肝防禦力的枸杞子、助代謝肝內脂肪的決明子、助分化排走廢物的五味子，以及凈化肝內環境的枳椇子等益肝物質。對於想養肝的肝臟的人來說，這是一種不錯的補充物，比食物的養肝效用更明顯。
除此之外，為瞭善待我們的肝臟，我們最不應該吃的就是油膩的食物，例如燒烤、火鍋等，肝臟的工作一旦多起來，就很容易進入難以接受的處境。
2、堅持運動
每天適當的運動不僅能增強體質，加快新陳代謝，而且對肝臟也有非常大的好處。目前還有醫學研究表明，慢跑有助於對脂肪肝的緩解，更是有利於我們對脂肪肝的預防。
結語：由上可知，定期對冰箱進行清潔是很又必要的。因為我們每天都會使用冰箱，屆時難免將殘汁倒在冰箱裡，若不及時處理，就容易發黴，滋生黃曲黴毒素。因此，我們在平時一定要做好冰箱內的衛生，小心冰箱裡的黴菌入侵我們的食物。養護我們的肝臟，隻有肝臟健康瞭，我們身體才是健康的，生活才會幸福美滿。